Shumica e njerëzve i duan ëmbëlsirat dhe nuk mund ta imagjinojnë jetën pa ëmbëlsirat. Falë këtij afeksioni, jo vetëm çokollatat dhe ëmbëlsirat bëhen të famshme, por edhe fabrikat që i prodhojnë ato. Sot do t'ju tregojmë për fabrikat ruse të ëmbëlsirave, produktet e të cilave pëlqehen nga ata që kanë një dhëmb të ëmbël.
Fabrika "Tetori i Kuq"
Parada e hitit të fabrikave ruse të ëmbëlsirave drejtohet nga fabrika më e famshme në industri - Tetori i Kuq. Kompania hapi dyert e saj në 1851, kur Theodor von Einem themeloi një punëtori të prodhimit të ëmbëlsirave në rrugën kryesore të Moskës. Në vitin 1867, punishtja ishte kthyer në fabrikën e parë të ëmbëlsirave me avull në Rusi.
Kompania u zhvillua me sukses deri në Revolucionin e Tetorit, kur qeveria bolshevik vendosi të shtetëzonte ndërmarrjen. Fabrika e Tetorit të Kuq, e rikrijuar në bazë të prodhimit të Einem, u bë prodhuesi kryesor në BRSS. Në vitet sovjetike dhe deri më sot, "Red Tetori" është një prodhues i markave të tilla të njohura si "Alenka", "Mishka Kosolapy", "Korovka", "Kara-kum" dhe për sa i përket vëllimeve të prodhimit është përpara. nga fabrikat më të mëdha të ëmbëlsirave në Rusi.
Fabrika "Rot Front"
Shumë fabrika ruse të ëmbëlsirave u themeluan gjatë Rusisë cariste. Ndër ndërmarrjet më të vjetra është fabrika Rot Front. Ajo u rrit nga një punëtori e vogël artizanale, e cila u krijua në 1826 nga tregtarët Lenov. Në vitin 1918, ndërmarrja u shtetëzua dhe u quajt Rot Front. Ky emër i çuditshëm u zgjodh si shenjë solidariteti me komunistët gjermanë dhe fjalë për fjalë nga gjermanishtja përkthehet si "Fronti i Kuq".
Gjatë viteve sovjetike, çokollata dhe karamele të prodhuara në ndërmarrje ishin të njohura në BRSS. Jo të gjitha fabrikat e njohura të ëmbëlsirave në Rusi gjatë epokës sovjetike mund të ofronin një gamë kaq të gjerë produktesh si Rot Front - ndërmarrja prodhoi pothuajse dyqind lloje të ndryshme ëmbëlsirash. Pajisjet më moderne të ëmbëlsirave në atë kohë ishin instaluar në fabrikë. Në vitin 1980, këtu u krijua prodhimi i çamçakëzit të parë në BRSS. Kompania është e njohur për markat "Grilyazh", "Rot Front" dhe legjendarin "Bird's Milk". 
Shqetësimi "Babaevsky"
Vlerësimi i fabrikave ruse të ëmbëlsirave do të ishte i paplotë pa përmendur shqetësimin Babaevsky, i cili këtë vit mbush 213 vjet. Kompania u themelua nga ish-servi Stepan Abrikosov, i cili i pëlqente ëmbëlsirat. Ajo fitoi famë falë fëmijëve dhe nipërve të themeluesit - ata e kthyen një punëtori të vogël në fabrikën më të madhe në Perandorinë Ruse. Pak fabrika ruse të ëmbëlsirave në atë kohë mund të konkurronin me Partneritetin Abrikosov dhe Sons. Në fund të shekullit të 19-të, produktet e uzinës furnizoheshin në tryezën e perandorit.
Ndërmarrja, si shumë fabrika ruse të ëmbëlsirave, fitoi emrin e saj modern me ardhjen e pushtetit Sovjetik. Që nga vitet 1930, fabrika ka marrë titullin e prodhuesit më të madh të karamelit, Montpensier dhe kafesë. Sot, shqetësimi Babaevsky është pjesë e njësisë më të madhe të ëmbëlsirave në Rusi, United Confectioners, duke rimbushur asortimentin e saj me marka të tilla të njohura si Burevestnik dhe Inspiration. 
Fabrika "Samara" (Nestle)
Ndër fabrikat më të famshme të ëmbëlsirave në Rusi është fabrika Samara, e cila tani është larguar nga arena tregtare. Kompania u themelua në fillim të shekullit të 20-të nga dy tregtarë samara Savinov dhe Kargin. Deri në vitin 1904, produktet e tij kishin fituar famë evropiane, duke fituar Çmimin e Madh në një ekspozitë në Francë.
Nën sundimin sovjetik, ndërmarrja u riemërua në fabrikën Kuibyshev dhe ishte një nga fabrikat më të mira të ëmbëlsirave në Rusi deri në luftë. Fabrika aktualisht është në pronësi të Nestle. 
Ndërmarrjet më të mëdha të ëmbëlsirave në Rusi e gjurmojnë historinë e tyre që në kohët para-revolucionare. Shumica e tyre arritën t'i mbijetonin me sukses Revolucionit të Tetorit, rënies së BRSS dhe viteve "të mprehta" të viteve '90. Tani, horizonte të reja po hapen për prodhuesit më të mirë rusë. Dhe ne me të vërtetë shpresojmë që ata të përfitojnë nga mundësitë që po shfaqen dhe të qëndrojnë në të njëjtin nivel me gjigantë të tillë si Nestle, Ferrero dhe Mars.
Dikush mund të habitet vetëm me shumëllojshmërinë e ëmbëlsirave në raftet e dyqaneve sot. Dhe ky produkt sigurisht që shitet shumë mirë. Në fund të fundit, shumica e njerëzve i duan çokollatat dhe ëmbëlsirat, veçanërisht fëmijët. Tani në vendin tonë ka jo pak prodhues të ëmbëlsirave. Fabrikat e ëmbëlsirave janë ndërtuar në Rusi në shumë qytete. Dhe, sigurisht, produktet e disa prej tyre janë më të blera dhe të njohura në mesin e popullatës.
Prodhuesit më të mirë
- "Tetori i Kuq".
- "Përpara gojës".
- Shqetësimi "Babaevsky".
- "Samara".
- "çokollatë ruse"
- "Yasnaya Polyana".
Produktet e fabrikave të ëmbëlsirave ekzistuese në Rusi, lista e të cilave është paraqitur më lart, janë më të kërkuarat në mesin e konsumatorëve vendas.
Fabrika "Tetori i Kuq": histori
Themeluesi i prodhuesit më të famshëm të ëmbëlsirave në këtë vend është Ferdinand Theodor von Einem. Ky sipërmarrës gjerman erdhi në Moskë për të filluar biznesin e tij në vitin 1850. Në vitin 1957, Einem takoi shokun e tij të ardhshëm në Rusi, biznesmenin e talentuar Yu. Së pari, partnerët themeluan një dyqan të vogël ëmbëlsirash në Sheshin Teatralnaya. Më vonë ata filluan ndërtimin e fabrikës së tyre në brigjet e lumit Moskë.
Ndërtesa e parë trekatëshe u ndërtua nga sipërmarrësit në Më pas biznesmenët ndërtuan një fabrikë më të madhe në argjinaturën Bersenevskaya. Kompania e Yu Geis dhe Einem prodhoi produkte me cilësi shumë të lartë. Para së gjithash, ishte pikërisht për shkak të kësaj që së shpejti u bë jashtëzakonisht i kërkuar në mesin e konsumatorëve.
Për një kohë të gjatë, ndërmarrja Einem u konsiderua fabrika më e mirë e ëmbëlsirave në Rusi. Pas Revolucionit të Tetorit, ajo u shtetëzua dhe u emërua "Fabrika Shtetërore e ëmbëlsirave nr. 1". Në vitin 1922, uzina u riemërua "Tetori i Kuq". Por për një kohë të gjatë, produktet e prodhuara në këtë ndërmarrje mbanin emrin "Ish Einem".
Sot "Red Tetori" është fabrika më e madhe e ëmbëlsirave në Rusi, e cila ka grumbulluar përvojë të madhe në prodhimin e ëmbëlsirave. Furnizon 64 mijë tonë produkte në vit në tregun vendas dhe atë botëror. Në punishtet e fabrikës punojnë 2.9 mijë punëtorë. Fabrika kryesore ndodhet ende në kryeqytet. Kompania gjithashtu ka disa degë - në Kolomna, Ryazan, Yegoryevsk.
Aktualisht në territorin e kësaj fabrike ndër të tjera ndodhet edhe muzeu i historisë së saj. Dhe çdo banor apo mysafir i kryeqytetit mund të shikojë ekspozitat e tij në çdo kohë. Hyrja në muzeun e ndërmarrjes Tetori i Kuq është falas.
Produktet më të njohura të fabrikës
Kështu, është "Red Tetori" që është fabrika më e famshme e ëmbëlsirave në Rusi. Ëmbëlsirat nga ky prodhues janë në të vërtetë jashtëzakonisht të njohura. Markat më të mira të ëmbëlsirave nga fabrika e Tetorit të Kuq janë si më poshtë:
- "Kara-Kum".
- “Kësulëkuqja”.
- "Ariu në veri".
- "Qafat e kancerit".
- "Teddy Bear".
- "Alenka."
- "Përrallat e Pushkinit".
- “Tetori i kuq 80% kakao”.
- "Teddy Bear".
Përveç karamele dhe çokollatë, ndërmarrja Tetori i Kuq e furnizon tregun, natyrisht, me produkte të tjera ëmbëlsirash. Aktualisht, ky prodhues prodhon më shumë se treqind lloje të produkteve të ëmbla.
Historia e ndërmarrjes Rot Front
Ajo me të drejtë zë vendin e dytë në renditjen e fabrikave ruse të ëmbëlsirave. Kjo ndërmarrje u themelua në vendin tonë edhe para uzinës Einem - në 1826. Pronarët e parë të saj ishin tregtarët rusë, vëllezërit Leonov. Fillimisht, punishtja që ata hapën prodhonte vetëm fudge dhe karamel. Kjo ndërmarrje e vogël ishte e vendosur në Zamoskvorechye.
Fabrika u zgjerua në vitin 1890 nga trashëgimtarja e themeluesve të saj, E. Leonova. Pronari i punishtes bleu disa parcela toke posaçërisht për këtë qëllim. Emri i fabrikës në ato ditë ishte thjesht "Prodhimi i ëmbëlsirave".
Si të gjitha ndërmarrjet e tjera në vend, pastiçeri Leonova u shtetëzua në vitin 1917. Ai u riemërua Rot Front në 1931 si shenjë solidariteti me komunistët gjermanë. Arsyeja ishte një vizitë në Moskë e një delegacioni nga Gjermania këtë vit.
Produkte të fabrikës Rot Front
Sot kjo ndërmarrje furnizon tregun me rreth 50 mijë tonë produkte të ëmbla në vit. Në dyqane mund të blini më shumë se dyqind artikuj të produkteve të prodhuara në punëtoritë e uzinës. Por pjesa kryesore e produkteve të këtij prodhuesi janë ende ëmbëlsirat.
Karta e thirrjes e ndërmarrjes Rot Front, e cila renditet e dyta në renditjen e fabrikave ruse të ëmbëlsirave, janë markat e mëposhtme:
- "Kopola të arta".
- "Valsi i vjeshtës".
- "Motra."
- "Lux Amaretto"
- "Grillage".
- “Histori e vërtetë e pyllit” etj.
Përveç cilësisë së lartë, produktet e këtij prodhuesi janë edhe në çmim mjaft të përballueshëm. Kjo është ajo që e bën atë shumë të popullarizuar në mesin e konsumatorëve.
Shqetësimi "Babaevsky"
Kjo fabrikë ëmbëlsirash ka qenë e njohur në Rusi për një kohë shumë të gjatë, historia e saj shkon më shumë se 210 vjet. Tani është prodhuesi më i vjetër i produkteve të ëmbëlsirave në vendin tonë.
Shqetësimi Babaevsky u krijua në Moskë në 1804. Themeluesi i kësaj ndërmarrje ishte në atë kohë ish-rob Stepan. Produktet e para të ëmbëlsirave të prodhuara nga ky mjeshtër u bënë duke përdorur kajsi. Ata ishin shumë të popullarizuar në mesin e moskovitëve. Për nder të këtyre shpikësve, klientët e tij madje dolën me një mbiemër - Abrikosov.
Gradualisht, punëtoria e Stepan u shndërrua në një fabrikë të vërtetë dhe për një kohë të gjatë furnizonte ëmbëlsirat, përfshirë edhe oborrin perandorak.
Fabrika Abrikosov u shtetëzua në 1918. Katër vjet pas kësaj, asaj iu dha emri "Babaevskaya" (sipas mbiemrit të kryetarit të atëhershëm të komitetit ekzekutiv të rrethit Sokolniki).
Produktet e shqetësimit
Aktualisht, Babaevsky furnizon më shumë se 129 lloje të një shumëllojshmërie të gjerë të produkteve të ëmbëlsirave në tregjet vendase dhe botërore. Markat më të njohura të ëmbëlsirave nga ky prodhues janë si më poshtë:
- "Ketri Babaevskaya".
- Uganda.
- Venezuela.
- “Pralinë bajamesh” etj.
Fabrika "Samara"
Produktet e këtij prodhuesi kanë qenë jashtëzakonisht të njohura në vend në të kaluarën. Fabrika e ëmbëlsirave Samara u themelua në Rusi nga tregtarët Kargin dhe Savinov. Në vitin 1904, produktet nga ky prodhues fituan Çmimin e Madh në një ekspozitë në Francë dhe fituan famë botërore.
Sot, fabrika Samara, për fat të keq, është zhdukur praktikisht nga arena tregtare. Në kohët sovjetike, ajo u riemërua Fabrika e ëmbëlsirave Kuibyshev. Më vonë fabrika iu shit Nestles.
Fabrika e ëmbëlsirave "çokollata ruse"
Kjo kompani është themeluar relativisht kohët e fundit. Fabrika ruse e çokollatës prodhoi produktet e saj të para në 1998. Falë cilësisë së tyre të shkëlqyer, ëmbëlsirat dhe çokollatat e kësaj marke fituan shpejt popullaritet në mesin e konsumatorëve vendas.
Tani kjo fabrikë ëmbëlsirash në Rusi zë një nga vendet kryesore në prodhimin e ëmbëlsirave. Në vitin 2007, kompania u bë pjesë e Holding United Confectioners. Në vitin 2012, ky prodhues filloi të furnizojë në treg çokollatën e markës FELICITA.
Sot, fabrika ruse e çokollatës shet produktet e saj jo vetëm në Rusi, por edhe në vendet e afërta dhe të largëta jashtë vendit. Produktet më të njohura të kësaj marke në mesin e konsumatorëve janë "çokollata ruse":
- "Elita e hidhur poroze."
- “Qumështi me kikirikë dhe lajthi”.
- Felicita Moda di Vita etj.
Historia e fabrikës Yasnaya Polyana
Kjo kompani u themelua në Tula në vitin 1973. Sot, stafi i këtij prodhuesi të madh të ëmbëlsirave përfshin më shumë se 800 specialistë. Gama e produkteve të fabrikës është rreth 100 artikuj.
Tipari kryesor i produkteve të prodhuara nga ndërmarrja Yasnaya Polyana është mungesa e konservuesve. Të gjitha produktet e prodhuara nga kjo fabrikë janë bërë nga produkte natyrore miqësore me mjedisin. Sot kjo fabrikë është pjesë e grupit të ndërmarrjeve Tetori i Kuq.
Produktet më të njohura nga kjo fabrikë e famshme e ëmbëlsirave në Rusi janë:
- ëmbëlsirat "Yasnaya Polyana";
- rosto i pjekur “Eurydice”;
- sufle “Sange” etj.
Gjithashtu, është në këtë ndërmarrje që prodhohet buka e famshme e xhenxhefilit Tula. Ky lloj i pastë rajonale është i popullarizuar jo vetëm në mesin e konsumatorëve rusë, por në të gjithë botën. E veçanta e kësaj pjekjeje është se, së pari, nuk bajatet për një kohë të gjatë dhe së dyti, nuk prishet në kthesë. Konsumatorët e konsiderojnë gjithashtu shumë të shijshëm mbushjen e kek me xhenxhefil Tula. Mund të bëhet nga mjedra, kumbulla të thata, qershitë. Fabrika Yasnaya Polyana madje iu dha një patentë për prodhimin e ëmbëlsirës Tula Gingerbread.
Në vend të një përfundimi
Sot në tregun rus ka një numër të madh prodhuesish. Për shembull, produktet nga fabrikat "Yuzhuralkonditer", "Zeya", "Takf", etj. janë në kërkesë të madhe në mesin e konsumatorëve, por produktet e ndërmarrjeve të përshkruara më sipër shiten më shpejt në dyqane. Ëmbëlsirat e këtyre gjashtë fabrikave të ëmbëlsirave në Rusi kanë fituar besimin më të madh të konsumatorëve dhe me të drejtë janë përfshirë në listën e prodhuesve më të mirë të ëmbëlsirave dhe çokollatës në vend.
