Si të identifikoni një kartë zanore në një kompjuter. Si të zgjidhni një kartë zëri

Kur blini pije alkoolike, origjinaliteti i tyre mund të gjykohet vetëm nga vula e akcizës dhe treguesit organoleptikë (ngjyra, aroma, shija). Megjithatë, është testimi i shijes së një pije të djegur që mund të jetë i fundit për një person nëse përmban metanol në vend të alkoolit etilik. Prandaj, në materialin e mëposhtëm, ne do të analizojmë se si të përcaktojmë alkoolin (llojin e tij) në një produkt alkoolik.

Fusha e alkoolit metil

Kushdo që pëlqen të kalojë mbrëmjet e festave duke pirë vodka ose pije të tjera të forta alkoolike, duhet të dijë se alkooli etilik është baza e alkoolit të fortë. Kur shpërbëhet në trup, formohen acetaldehidet, të cilat edhe pse janë helme toksike për të gjitha sistemet dhe organet e njeriut, prapëseprapë nuk e vrasin njeriun (me kusht që të respektohet doza e dehur). E njëjta gjë nuk mund të thuhet për alkoolin metil. Ky lloj kimikati zbërthehet në formaldehid, i cili është fatal për njerëzit.

Për informacion, metanoli përdoret në industrinë farmaceutike dhe kimike për qëllimet e mëposhtme:

• Prodhimi i formaldehidit;
• Prodhimi i tretësve;
• Si përbërës për karburant;
• Si një komponent për një fshirëse xhami në një makinë.

E rëndësishme: nga jashtë, alkooli teknik (metanoli) praktikisht nuk ndryshon nga etanoli shoqërues i tij ushqimor as në ngjyrë, as në shije. Vetëm aroma mund ta lëshojë atë, dhe madje edhe atëherë kur nxehet dhe në kushtet e një përqendrimi të lartë të metilit në pije.

Metanoli dhe rreziku i tij për trupin e njeriut

Kur pini një pije me përfshirjen e metilit në trupin e njeriut, ka një ndërprerje në funksionimin e sistemit nervor. Por një nga shenjat e qarta të helmimit nga metileni është verbëria e njeriut. Vlen të dihet se vetëm 5-10 gram. metanoli mund të çojë në paaftësi njerëzore. Dhe tashmë 30 gr. metanoli shkakton vdekje të menjëhershme.

Simptomat e helmimit me metanol janë:

• Frymë e vështirë;
• Nauze dhe të vjella;
• Dridhja e gungave të zeza para syve;
• Përkeqësimi i shpejtë i shikimit;
• Dhimbje në muskuj dhe kyçe.

Nëse dyshoni për helmim me metanol, duhet të pini alkool me etanol si antidot. Është etanoli që është antidoti i alkoolit metil. Përveç kësaj, një ambulancë duhet të thirret menjëherë.

E rëndësishme: shenjat e helmimit me metanol mund të shfaqen menjëherë dhe 8-12 orë pas pirjes. Vëmendja kryesore këtu duhet t'i kushtohet dëmtimit të shikimit. Nëse ndodh, atëherë ka shenja të helmimit me alkool metil. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të ruani mbetjet e alkoolit (pa marrë parasysh se në cilën ditë ishte pirë) për ekzaminim dhe identifikimin e llojit të substancave kimike në të.

Nëse lexuesi po përpiqet të kuptojë se si të kontrollojë alkoolin për praninë e metanolit, atëherë në shtëpi mund të përdorni metodat e mëposhtme:

• Ngrohja e telit të bakrit të oksiduar dhe ulja e tij në pije. Këtu duhet të merrni një shufër me tela bakri dhe ta ngrohni të bardhë mbi zjarr. Pastaj shufra ulet në pijen e testuar dhe nxirret menjëherë. Është e rëndësishme të sillni telin në hundë menjëherë dhe të nuhasni tymin e krijuar. Alkooli normal etilik do të nuhasë si mollë pak të njomur, të fermentuar, ndërsa metanoli do të lëshojë një erë karakteristike të fortë formaldehidi. Kjo metodë e provës mbështetet në njëfarë oksidimi dhe degradimi të alkoolit. Kur nxehet, etanoli oksidohet në acetaldehid, dhe metanoli në formaldehid.

E rëndësishme: por duhet të kihet parasysh se një metodë e tillë mund të mos jetë plotësisht e besueshme. Fakti është se pija mund të përmbajë si etanol ashtu edhe alkool metil në pjesë të barabarta. Dhe për këtë arsye, kur pija nxehet, e para mund të maskojë erën e së dytës, dhe si rezultat, do të jetë e pamundur të dallohen alkoolet. Alkooli etilik, natyrisht, do të luajë rolin e një antidoti në një alkool të tillë, por ende nuk rekomandohet pirja e tij nëse një person ka edhe dyshimet më të vogla për cilësinë e alkoolit.

• Sjellja e alkoolit në valëËshtë një nga metodat e provuara për zbulimin e metanolit. Në këtë rast, kontrolli bazohet në faktin se alkooli metil vlon në temperatura më të ulëta se alkooli etilik. Për të kontrolluar dhe përcaktuar metanolin në pije, duhet të derdhni një sasi të vogël të tij në një tas dhe ta zieni. Kjo do të kërkojë një termometër të veçantë. Pra, alkooli metil do të vlojë në temperaturën 64,7 gradë, ndërsa etanoli në temperaturën 78,4 gradë Celsius.
• Vënia e zjarrit në alkool- metodë jo më pak e provuar. Në këtë rast, përcaktimi i metanolit ose etanolit mund të kryhet nga ngjyra e flakës. Domethënë i vëmë zjarrin një pijeje të dyshimtë dhe e shikojmë flakën. Djegia e alkoolit metil do të shoqërohet me një flakë të gjelbër. Alkooli etilik digjet me një flakë kaltërosh.
• Oksidimi i patatesështë gjithashtu një metodë e provuar dhe e testuar. Ju mund të identifikoni cilësinë e vodkës dhe praninë e metilenit në të me ndihmën e një kulture rrënjë. Marrim patatet, i qërojmë dhe e hedhim një copë në një pije të dyshimtë. Nga ngjyra e tuberit, ne përcaktojmë praninë e metanolit në vodka. Nëse patatet bëhen rozë, atëherë ka alkool metil në vodka. Nëse zhardhokja mbetet origjinale, kemi alkool etilik.

E rëndësishme: ia vlen të dini se të gjitha metodat e mësipërme të verifikimit janë të rëndësishme nëse alkooli metil përmbahet në një pije në një përqendrim të lartë. Gjatë përzierjes së alkooleve, është e vështirë të zbulohet prania e metanolit në alkool. Këtu duhet të mbështeteni vetëm në shqisën tuaj të nuhatjes - nëse pija ka erë të pakëndshme, është më mirë të përmbaheni nga pirja e saj.

Ne sigurojmë veten kundër blerjes së një palete

Kushtojini vëmendje këtyre pikave kur blini:

• Pamja e lëngut. Vodka duhet të jetë e pastër dhe pa sedimente. Alkooli metil jep një shkumë të fortë kur tundet, etanoli nuk e formon atë.
• Shishe. Duhet të jetë transparent, i derdhur në mënyrë të barabartë dhe pa patate të skuqura.
• Taksa te larta. Në alkool me cilësi të lartë, është ngjitur saktësisht, ka edhe parametra gjeometrikë.
• Etiketa. Alkooli i mirë ka një etiketë të qartë me emrin e pijes, shenjat holografike të prodhuesit, adresat ligjore dhe fizike të prodhuesit, si dhe me lidhje me të gjitha aktet/dokumentet ligjore të kompanisë.
• Pini tapë. Nuk duhet të kthehet dhe të tregojë shenja të qarta të hapjes së shisheve.
• Çmimi. Kostoja në dukje e nënvlerësuar e alkoolit të mirë duhet të ngrejë dyshime.

Për të mos e torturuar veten me dyshime (të mos kërkoni informacione se si të njihni etanolin) dhe të mos rrezikoni shëndetin tuaj dhe të ftuarve tuaj, është më mirë të blini alkool ose në hipermarkete zinxhir ose në dyqane të specializuara të produkteve alkoolike. .

Mos harroni: shëndeti juaj është vetëm në duart tuaja. Dhe për këtë arsye, për të mos kërkuar mënyra për të përcaktuar cilësinë e një pije alkoolike, është më mirë ta refuzoni atë plotësisht nëse ekziston dyshimi për produkte të rreme.

26.12.2016 23:23

Tragjeditë në Norilsk ... 75 të vdekur ...
Nga kjo ... një tufë dembelësh "babunë", të cilët e quajnë veten zyrtarë të qeverisë, të shqetësuar për grindjet e tyre në radhët e tyre, duke pështyrë mbi jetën e popullatës, nga e cila jetojnë, ka vetëm një reagim - të ndalojë shitja e substancave me permbajtje alkoli.Per nje muaj.Reagimi i pritur.
Sipas llojit - si ta bëni atë në mënyrë që të mos bëni asgjë.

Unë jap këshilla praktike:
Dhe gjëja më e mirë është të mos pini alkool!
________________________________________________

Si të dalloni alkoolin etilik nga alkooli metil
Gjetja e alkoolit me cilësi të ulët në një enë dhe pirja nuk është aq e keqe. Është shumë më e tmerrshme të përdoret alkool metil në vend të alkoolit etilik. Është shumë e vështirë t'i dallosh me sy, gjë që çon në helmime të shpeshta. Metanoli është një helm i fuqishëm që ndikon negativisht në sistemin nervor dhe vaskular, si dhe në shikim. Nëse një person mbijeton, ai shpesh mbetet i verbër. Marrja e alkoolit metil shkakton letargji, dhimbje koke, keqardhje të përgjithshme, dhimbje në pjesën e poshtme të shpinës dhe barkut. Humbja e vetëdijes është e mundur. Gëlltitja e 30 deri në 100 ml metanol është fatale.

Alkooli etilik dhe metil janë saktësisht të njëjta në shije, erë dhe ngjyrë, kështu që do të jetë mjaft e vështirë për një person të zakonshëm t'i dallojë ato. Ka disa metoda për të përcaktuar se çfarë është para jush - etanol dhe metanol.Për të përcaktuar cilësinë e alkoolit, mund të provoni të digjni lëngun.

1. Ndiqni ngjyrën e zjarrit. Nëse alkooli digjet me një flakë blu, atëherë ka shumë të ngjarë që etanoli të jetë para jush. Alkooli metil shkëlqen jeshil.

2. Metoda tradicionale përfshin një mostër duke përdorur patate. Qëroni patatet e papërpunuara dhe vendosni një copë të vogël në një enë. Pas disa orësh, ajo mund të ndryshojë ngjyrën e saj. Nëse merr ngjyrë rozë, atëherë alkooli i testuar është metanoli. Në alkoolin etilik, patatet praktikisht nuk ndryshojnë ngjyrën.

3. Një nga mënyrat më të besueshme për të kontrolluar identitetin kimik të alkoolit është testi i formaldehidit. Merrni telin e bakrit dhe ngroheni mbi zjarr. Më pas zhyteni në lëng. Metanoli do të lëshojë një erë të fortë dhe të pakëndshme të formaldehidit.
Etanoli në raste të tilla është praktikisht pa erë ose ka erë si një aromë e dobët molle.
Përdoren gjithashtu metoda verifikimi që janë të ngjashme për sa i përket rezultatit përfundimtar. Lagni një shtupë pambuku me alkool, vendoseni në zjarr dhe shuajeni fort. Ju gjithashtu mund të shtoni permanganat kaliumi në lëng dhe ta vendosni në zjarr. Përcaktoni praninë e alkoolit që i përket grupit të etanolit ose metanolit bazuar në aromat e sipërpërmendura.

Si të dalloni metanolin nga etanoli
Nga pamja e jashtme, metanoli (alkooli industrial) është shumë i ngjashëm me alkoolin etilik. Ka afërsisht të njëjtën densitet dhe indeks thyes (aftësia për të thyer rrezet e diellit). Ka të njëjtën aromë dhe ngjyrë. Në kushte laboratorike, dallimi i metanolit nga etanoli nuk do të jetë shumë atje. Është më e vështirë ta bësh këtë në shtëpi. Megjithatë, ka disa mënyra për të dalluar alkoolin etilik nga alkooli metil dhe pa pajisje të komplikuara.

Do t'ju duhet
- enë metalike (turi, turku etj.),
- Tel bakri,
- një djegës me gaz (një sobë me gaz shtëpiake është e përshtatshme),
- termometri,
- enët transparente (xhami),
- permanganat kaliumi.
udhëzime

Mënyra e parë.
1. Vendosni një enë metalike me lëngun e provës në një djegës me gaz (sobë).
2. Matni temperaturën në të cilën lëngu fillon të ziejë me një termometër. Metanoli vlon në rreth 64 ° C, etanoli në rreth 78 ° C.

Mënyra e dytë.
1. Bëni një spirale të vogël me tela bakri. Kjo është e nevojshme për të rritur sipërfaqen e kontaktit midis bakrit dhe lëngut të provës.
2. Ngrohni telin e bakrit të bardhë, ose më mirë - në të zezë: kjo është shkalla e shkëlqimit kur oksidi i bakrit fillon të formohet në sipërfaqen e telit.
3. Zhytni telin e nxehtë në enën e përgatitur me lëngun e provës.
4. Era: nëse shfaqet aroma e mollëve të kalbura, është etanoli. Nëse ka një erë të mprehtë, të pakëndshme dhe irrituese në mukozën, është metanoli.

Mënyra e tretë.
1. Hidheni lëngun e provës në një enë transparente.
2.Shtoni pak permanganat kaliumi (permanganat kaliumi) në lëngun e provës.
3. Nëse në lëng shfaqen flluska gazi, ai është metanol. Nëse nuk ka flluska dhe aroma e uthullës është etanol.

Këshilla të dobishme
Ju gjithashtu mund të dalloni etanolin nga metanoli duke përdorur reaksionin jodoform: kur jodi, alkali (hidroksid natriumi), alkooli etilik dhe uji i ngrohur në 50 ° C përzihen, një precipitat i verdhë - jodoform - precipiton. Metanoli nuk jep një reagim të tillë.

Flluskat e lëshuara gjatë ndërveprimit të metanolit me permanganat kaliumi janë dioksidi i karbonit. Dhe kur etanoli oksidohet me permanganat kaliumi, nuk ka emetim gazi - formohet acidi acetik. Përdoret në pastrimin e etanolit nga papastërtitë e alkoolit metil.

Alkooli në nivelin kimik është një përzierje me aditivë të ndryshëm. Etanoli mund të jetë medicinal, për pije dhe ushqim, dhe mund të gëlltitet. Alkooli metil përdoret për të krijuar substanca që helmojnë trupin. Prandaj, është e rëndësishme të dini se si të dalloni metanolin nga alkooli etilik.

Rreziqet e alkoolit metil

- një depresant që përdoret për të bërë alkool. Kjo substancë ka një efekt dehës. Ajo krijohet si rezultat i përpunimit të lëngjeve të fermentuara. Rezulton alkool i koncentruar, i cili hollohet me ujë gjatë përgatitjes së alkoolit, për të parandaluar djegiet e ezofagut dhe gojës.

Rreziku më i madh për shëndetin është alkooli metil, i cili është i ngjashëm në erë dhe shije me alkoolin etilik. Shpesh, një person blen alkool që përmban metanol, duke qenë i sigurt se është një pije cilësore. Pasoja e një gabimi të tillë bëhet një dehje e fuqishme, e cila mund të çojë në vdekje.

Alkool metil- helm për trupin e njeriut, i cili nxirret nga metani, linjina, acidi formik. Fusha e aplikimit të substancës toksike është prodhimi industrial (krijimi i ngjyrave, mëndafshi artificial, zgjidhje teknike). Më parë, toksina merrej nga tallash, dhe alkooli quhej alkool druri.

E rëndësishme! Pas pirjes së 50 gramë alkool që përmban metanol, evidentohen simptoma të dehjes së rëndë.

Substanca toksike prek retinën dhe nervin, duke inicuar verbëri kur pini 5 ml alkool. Përqendrimi maksimal i helmit regjistrohet në tru, mushkëri, indin dhjamor dhe kokërdhokët e syrit.

Ndalohet prodhimi i alkoolit me bazë alkooli industrial, por ky ndalim nuk i ndalon prodhuesit e pijeve zëvendësuese. Si rezultat i përdorimit të metanolit, njerëzit vdesin në 60% të rasteve midis dehjeve fatale.

Simptomat e helmimit me metanol

Menjëherë pas marrjes së një substance toksike, regjistrohen simptomat e mëposhtme:

• refleks i të vjellave;
• dhimbje të forta në rajonin epigastrik;
• çrregullimi i shikimit;
• marramendje, dhimbje koke;
• pështymë e tepërt;
• rritje, pastaj një rënie e shpejtë e vlerave të presionit të gjakut.

Pirja e alkoolit që përmban alkool metil shkakton këto patologji:

• dëmtimi i sistemit nervor;
• inflamacion i nervit optik, duke çuar në verbëri;
• mosfunksionimi i proceseve metabolike, duke filluar shkatërrimin e qelizave proteinike;
• sëmundjet e sistemit urinar.

Nëse nuk janë marrë masa për të dalluar metanolin nga etanoli, dhe viktima nuk ka kërkuar ndihmë mjekësore, atëherë zhvillohen komplikime serioze:

• fillon verbëria;
• ka një dhimbje të mprehtë në gjymtyrë;
• zhvillohet një shkallë e lehtë e koma alkoolike: një dëshirë për të vjella, aftësia e të folurit është e dëmtuar, një ulje e temperaturës, urinim i pakontrolluar.

Shoqërohet me bebëza të zgjeruara, edemë të qepallave, insuficiencë respiratore dhe shfaqje të sindromës konvulsive. Fillimi i ndryshimeve të pariparueshme varet nga sasia e alkoolit metil të marrë.

Metodat për zbulimin e llojeve të alkoolit

Prodhimi i alkoolit etilik

Ushqimi dhe alkooli industrial kanë një shije, erë, ngjyrë të ngjashme. Por etanoli ka një aromë të mprehtë, ndërsa metanoli ka një erë neutrale. Prandaj, kur rregulloni vetitë e pazakonta të lëngut, duhet të refuzoni të konsumoni alkool të dyshimtë.

Ekzistojnë disa metoda për të dalluar pirjen e alkoolit nga metanoli në shtëpi. Çdo opsion është i besueshëm dhe tregon rezultate të sakta, me kusht që eksperimenti i verifikimit të kryhet në mënyrë korrekte. Por duhet kuptuar se nëse alkooli përmban një përqendrim të vogël të metanolit, atëherë testimi do të jetë i padobishëm.

Si të dalloni metilin nga etili me metodën e ndezjes

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të ndihmuar në dallimin e metanolit nga etanoli është të vini në zjarr tretësirën. Alkooli etilik ka një flakë blu, alkooli metil - jeshil.

Kjo metodë nuk jep besim të plotë në rezultat, pasi flaka e etanolit bëhet e gjelbër kur shtohet acidi borik.

Reagimi me patatet

Është e nevojshme që patatet e qëruara të vendosen në një enë me alkool. Për të kryer eksperimentin, tuberi i patates duhet të ngjyhet në alkool për dy orë. Për shkak të ndryshimit të ngjyrës së perimeve, mund të identifikohet një varietet alkoolik: trëndafili tregon alkoolin industrial. Niseshteja e patates nuk bie në sy kur perimet janë në alkool të ngrënshëm, tretësira nuk turbullohet.

Reagimi me sodën e bukës

Shtoni pak sodë buke në pijen alkoolike që po testoni dhe përzieni. Në etanol, formohet një precipitat i verdhë i patretshëm, në metanol, soda shpërndahet dhe tretësira bëhet transparente.

Reagimi me permanganat kaliumi

Për të dalluar alkoolin ushqimor nga alkooli teknik, duhet të shtoni permanganat kaliumi në tretësirë ​​dhe të ngrohni përzierjen. Nëse nuk ka reagim, atëherë është alkool i mirë. Në rastin e fërshëllimës së lëngut dhe shfaqjes së erës së formalinës, mund të argumentohet se bëhet fjalë për alkool metil.

Për eksperimentin, do t'ju duhet permanganat kaliumi dhe një enë për ngrohje. Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

• ju duhet të derdhni 50 ml alkool në një enë;
• holloni 0,2 g permanganat kaliumi në 2 ml ujë të distiluar;
• ngrohni alkoolin në 18 gradë dhe derdhni zgjidhjen e manganit që rezulton në të, përzieni.

Tjetra, duhet të vëzhgoni ndryshimin në ngjyrën e zgjidhjes, duke përcaktuar kohën. Sa më gjatë të zgjasë procesi i zbardhjes, aq më i mirë është cilësia e produktit. Një periudhë kohore prej 10 minutash është një rezultat i mirë.

Tel bakri

Është e nevojshme të ngrohni një mostër të telit të bardhë me zjarr, pastaj ta zhytni në alkoolin në studim. Pas heqjes së telit, duhet të studioni aromën e avujve. Në prani të një ere të veçantë të formalinës, është e mundur të pohohet për dekompozimin e metanolit toksik.

Farmaci jod

Kur disa pika të solucionit shtohen në metanol, jodi do të shpërndahet plotësisht; në alkoolin ushqimor, ilaçi vendoset në fund në formën e thekoneve të verdha.

Simptomat e helmimit me metanol dhe etanol

Intoksikimi me etanol dhe metanol zhvillohet në mënyra të ndryshme, por karakterizohet nga simptoma të ngjashme. Në rast të helmimit me alkool ushqimor, viktima ndjen një dhimbje koke të dhimbshme, një kërkesë për të vjella dhe vërehet një shkelje e jashtëqitjes. Në rast dehjeje me alkool teknik, evidentohen simptomat e mëposhtme:

Shenja klasike e helmimit nga alkooli metil është shqetësimi i shikimit, i shoqëruar me bebëza të zgjeruara dhe fotofobi.

Rreziku kryesor qëndron në shfaqjen e vonshme të simptomave të dehjes - 10 orë pas pirjes së alkoolit me cilësi të ulët.

Ndihma e parë për helmim

Trupi i njeriut nuk është i përshtatur për neutralizimin dhe eliminimin e produkteve të dekompozimit të metanolit. Masat terapeutike janë për të neutralizuar një toksin të rrezikshëm. Vetë-mjekimi pas helmimit me alkool teknik është i pamundur.

Mbani mend! Vdekja nga pirja e alkoolit që përmban metanol mund të ndodhë brenda disa orësh.

Alkooli ushqimor është antidoti më i mirë ndaj metanolit. Kjo shpjegon nevojën për një procedurë të pikimit të etanolit, për të cilën mjeku llogarit shkallën e administrimit dhe dozën e tretësirës. Ndonjëherë procedura të tilla përkeqësojnë gjendjen e pacientit.

Masat e ndihmës së parë pas dehjes me metanol përfshijnë:

• Pastrimi i stomakut. Është e nevojshme të hollohet pak permanganat kaliumi në një litër ujë të ngrohtë. Pastaj ju duhet të pini lëngun rozë me një gllënjkë, duke provokuar një refleks të gllabërimit.
• Konsumimi i 100 ml etanol, i cili nxit eliminimin më të shpejtë të helmeve.

Për të pastruar stomakun, permanganati i kaliumit hollohet në një litër ujë të ngrohtë

Në rast të dehjes akut, një procedurë hemodialize kryhet në një institucion mjekësor. Nuk kërkohet shtrimi në spital i viktimës në të gjitha rastet. Alkooli helmues absorbohet në gjak ngadalë, për një kohë të caktuar, duke mbetur në traktin gastrointestinal. Kjo bën të mundur shpëlarjen e stomakut, duke shmangur pasoja të rënda.

Duhet të jeni të vetëdijshëm se konsumimi i alkoolit që përmban metanol çon në çrregullime të rënda nga ana e shumë organeve dhe sistemeve. Viktima mund të bjerë në koma, të verbohet dhe funksioni i veshkave është i dëmtuar. Nëse dëshironi të pini, duhet të zgjidhni pije alkoolike me cilësi të lartë. Kjo do të shpëtojë një person nga helmimi aksidental.

Një nga helmimet më të tmerrshme nga alkooli është përdorimi i alkoolit metil (teknik) në vend të etilit (ushqimit) ose alkoolit mjekësor. Edhe një dozë e vogël mund të jetë fatale. Unë do t'ju tregoj se si ta dalloni alkoolin metil nga alkooli etilik. Pas ngjarjeve në Republikën Çeke, ku mijëra njerëz vuajtën nga alkooli i falsifikuar që përmban metanol, ky informacion u bë jetik.

Problemi është se alkooli teknik nuk ndryshon nga alkooli ushqimor në shije, erë dhe ngjyrë. Është kjo veçori që shkakton helmimin. Në mënyrë tipike, metanoli gjendet në tretës, lëngje antifriz dhe kimikate të tjera shtëpiake që nuk synohen të konsumohen brenda, por për shkak të rrethanave të ndryshme, ai mund të shitet nën maskën e pijes.

Metodat për përcaktimin e alkoolit teknik

1. Origjina. Blini alkool në dyqane të besueshme, ku rreziku për t'u bërë viktimë e falsifikimit është shumë më i ulët se në pikat e dyshimta të shitjes (stallat, nga shiritat e hënës, etj.).

Pini dhe holloni alkoolin e pastër vetëm nga burime të njohura. Nëse këto janë produkte distilerie ose alkooli mjekësor, nuk do të ketë probleme; në të gjitha rastet e tjera, rreziku i pirjes aksidentale të metanolit rritet shumëfish.

2. Përvëlimi. Kjo është një nga mënyrat më të lehta për të kontrolluar. Lëngu ndizet dhe monitorohet ngjyra e zjarrit. Etanoli digjet me një flakë blu, alkooli industrial - jeshil.

3. Kontrollimi me patate. Një fetë e vogël patatesh të papërpunuara hidhet në një enë me alkool për disa orë. Nëse patatet nuk kanë ndryshuar ngjyrën e tyre, atëherë ky është alkool i pastër ushqimor që mund të pini. Në metanol, patatet zakonisht marrin një nuancë rozë.

4. Testi i formaldehidit. Konsiderohet si një nga metodat më të besueshme. Teli i bakrit nxehet mbi zjarr, pastaj zhytet në një lëng. Nëse shfaqet një erë e mprehtë e pakëndshme, nuk mund të pini alkool, është metanol. Etanoli konvencional nuk lëshon erë kur teli i nxehtë bakri zhytet në të.

Simptomat e helmimit me alkool teknik:

• dhimbje koke e mprehtë;
• frymëmarrje e munduar;
• sëmundje e përgjithshme;
• dhimbje në bark dhe në pjesën e poshtme të shpinës;
• të vjella;
• letargji.

Të gjitha këto shenja janë gjithashtu të ngjashme me helmimin e zakonshëm me alkool, prandaj shpesh ngatërrohen. Por në rastin e helmimit me metil, pasojat janë shumë më të rënda. Metanoli shkatërron me shpejtësi sistemin vizual, nervor dhe vaskular. Për helmim të rëndë mjaftojnë 5-10 ml metanol dhe 30 ml shkakton vdekje.

Nëse, pas pirjes së alkoolit, një person sëmuret, mjekët rekomandojnë të telefononi menjëherë një ambulancë dhe të mos shpresoni se gjithçka do të largohet vetë.

Pothuajse në çdo rast, ekziston një traditë për të ngritur një dolli dhe për të pirë në një rast të caktuar. Megjithatë, alkooli është një kënaqësi e shtrenjtë, kështu që shumë njerëz duan të kursejnë në të dhe të blejnë diçka më të lirë.

Ekziston një grup i madh alkoolesh si komponime kimike. Pije konsiderohet vetëm etanoli (dimetil ose alkool etilik), formula e të cilit është C2H5OH. Është më pak toksik, prandaj përdoret në pije. Ndodh që në pijet alkoolike të lira - për shembull, vodka ose konjak - përdoret metil (dru) në vend të etilit, i cili është jashtëzakonisht helmues edhe në përqendrimet më të vogla.

Karakteristikat e përgjithshme të alkooleve

Në mënyrë që helmimi nuk ka ndodhur, është e rëndësishme të dini se si të dalloni alkoolin metil nga alkooli etilik. Vlen të kuptohet se cili është ndryshimi midis tyre në nivelin kimik.

Alkoolet janë një klasë e përbërjeve kimike të klasifikuara si substanca organike. Një ose më shumë grupe OH janë të pranishëm në molekulën e tyre. Ato gjithashtu ndryshojnë në numrin e grupeve CH3. Pra formula është:

• Metil - CH3-OH;
• Etil - CH3-CH2-OH;
• Propil - CH3-CH2-CH2-OH dhe kështu me radhë.

Të gjithë përfaqësuesit e kësaj klase janë transparente ndaj lëngjeve me vaj. Sa më shumë grupe OH, aq më e lartë është tretshmëria në ujë. E ndezshme. Flakë me ngjyra të ndryshme, meqenëse temperatura e djegies është e ndryshme.

Për të ditur se si të përcaktoni alkoolin metil në alkool, është e rëndësishme të kuptoni një pikë tjetër të rëndësishme: mund të dalloni alkoolet nëse ka vetëm një lloj lënde në produkt. Për të dalluar dhe ndarë përzierjen kërkohen qelqe kimike, reagentë dhe kushte laboratorike.

Metodat për përcaktimin e metanolit

Përkufizimi i alkoolit metanol u propozua nga Georgy Fedorovich Lang. Ka disa mënyra për të kontrolluar për alkool etilik ose metil:

• Përdorimi i patateve;
• Metoda e formaldehidit;
• Me jod;
• Përdorimi i sodës së bukës;
• Me ndihmën e permanganatit të kaliumit;
• Nga ngjyra e flakës.

Kontrolli i patates

Për eksperimentin, ju duhet të merrni një zhardhok patate të papërpunuar. Për të përcaktuar opsionin, mjafton të marrësh një fetë të vogël. Lëngu i provës duhet të derdhet në një filxhan ose tigan dhe aty hidhet një copë patate. Pas dy deri në tre orë, kontrolloni: nëse alkooli është metil, atëherë patatja do të marrë një nuancë rozë. Nuk do të ketë ndryshime në alkoolin etilik. Minutat e rrugës - vizioni i mirë është i nevojshëm, sepse ndryshimet mund të jenë të vogla. Por, falë kësaj metode Metanoli mund të përcaktohet nëse është në një përzierje (të quajtur proto-alkool ose dritë hëne). Vërtetë, intensiteti i ngjyrës do të jetë shumë më i dobët.

Reagimi me bakër

Testimi kërkon tela bakri dhe një burim zjarri. Para eksperimentit, tela duhet të pastrohet me thikë ose letër zmerile, pasi në sipërfaqe do të ketë një film oksid, i cili parandalon reagimin. Ngrohni zonën e pastruar dhe zhytni menjëherë në lëngun e testuar. Reagon me metanolin dhe prodhon një erë të mprehtë, të pakëndshme të ngjashme me heqësin e manikyrit. Në etanol, aroma do të jetë më e dobët dhe më e ngjashme me mollën. Sa më e madhe të jetë pjesa e telit, aq më e dukshme do të jetë era dhe, më saktë, përvoja.

Testi i jodit

Një sasi e vogël jodi (5-10 pika, në varësi të sasisë së lëngut të testuar) duhet të hidhet në alkool. Nëse është metanol, jodi do të shpërndahet plotësisht dhe do të zbardhet. Në reagim me etanolin, një precipitat i verdhë do të precipitojë në formën e thekoneve në fund të enës.

Reagimi me sodën e bukës

Përvoja është pothuajse e njëjtë si me jodin. Kur soda i shtohet metanolit, ajo tretet plotësisht. Alkooli etilik nuk e tret plotësisht sodën, kështu që tretësira bëhet e turbullt.

Reagimi me permanganat kaliumi

Permanganati i kaliumit ofrohet pa recetë. Nëse e shtoni këtë substancë në metanol, gazi do të evoluojë në mënyrë aktive, si kur hapni një shishe me limonadë. Me etanol, evolucioni i gazit nuk ndodh, kështu që nuk do të ketë një efekt të tillë.

Ngjyra e flakës

Alkooli i koncentruar është një lëng shumë i ndezshëm me një temperaturë të lartë flakë. Për analizë, ia vlen të merrni një sasi të vogël lëngu, jo më shumë se një lugë çaji, dhe ta derdhni në një tigan të gjerë. Vendoseni sipërfaqen në zjarr nga një shkrepëse (mos përdorni çakmak). Metanoli digjet me një flakë të gjelbër, ndërsa etanoli digjet blu.

Kjo metodë ka një pengesë tjetër - vetëm lëngjet e koncentruara mund të përcaktohen në këtë mënyrë. Tretësirat ujore në një përqendrim nën 75% praktikisht nuk digjen ose digjen me një nuancë të verdhë, sepse uji ul temperaturën e flakës. Përkufizimi bëhet i pamundur.

Për çdo metodë, një sasi e vogël alkooli duhet të derdhet nga pjesa më e madhe e lëngut, pasi pas eksperimentit mund të shfaqet një përzierje e produkteve të reagimit në tretësirë, të cilat e bëjnë të gjithë tretësirën të papërdorshme.

Nëse ekziston dyshimi se vera është teknike, atëherë as nuk duhet ta provoni këtë lëng. Ndaloni të pini ose përdorni një opsion tjetër pijeje. Një lugë çaji mjafton për të marrë verbëri të plotë për gjithë jetën. Përqendrimet e mëdha çojnë në vdekje. Në 100% të rasteve të helmimit me alkool nga druri, një person ose merr paaftësi dhe dëmtim të rëndë të trurit, ose vdes dhe është e pamundur ta shpëtosh.