Cuptor cu microunde unde. Bazele fizice ale cuptorului cu microunde

Cuptorul cu microunde, sau cuptorul cu microunde, este aproape un atribut indispensabil oricărei bucătării rusești. De ce este atât de comun acest aparat de uz casnic? Ideea este viteza sa - timpul de încălzire într-un cuptor cu microunde se măsoară în secunde, în timp ce pe aragaz va dura mult mai mult. Comoditatea joacă, de asemenea, un rol important - cuptorul cu microunde este de dimensiuni mici și se va potrivi chiar și în cel mai mic „Hrușciov”. Și dacă nu există sobă și nu există nicio modalitate de a o pune? Cuptorul cu microunde îl poate înlocui în multe feluri!

Cum s-a născut cuptorul cu microunde

Fizicianul american Percy Spencer este considerat pe bună dreptate „părintele” cuptorului cu microunde. El a dezvoltat emițători de frecvență ultra-înaltă, iar în timpul experimentelor sale a observat că materia organică se încălzește sub influența frecvențelor microundelor. Cum s-a întâmplat exact acest lucru, istoria este tăcută, dar există două versiuni cele mai comune: conform uneia dintre ele, el a uitat distrat un sandviș pe dispozitivul pornit și, când și-a amintit despre asta, era deja foarte fierbinte. A doua versiune susține că Spencer avea în buzunar un baton de ciocolată, care s-a topit în mod natural sub influența frecvențelor ultraînalte.

Uz casnic

Într-un fel sau altul, după ce a descoperit proprietățile „alimentare” ale radiațiilor cu microunde în 1942, fizicianul a primit deja la 45 de ani un brevet pentru invenția sa. Și doi ani mai târziu, în 1947, armata americană își încălzea micul dejun, prânzul și cina în cuptorul cu microunde. Indiferent ce a făcut cuptorul cu microunde, armatei nu le-a păsat de principiul mecanismului său - principalul lucru a fost că a dat un rezultat rapid. Adevărat, cuptorul cu microunde din anii 40 încă „nu era același” - greutatea dispozitivului depășea 300 de kilograme!

Apoi Sharp s-a pus la treabă - deja în 62 a lansat primul model de cuptor cu microunde de consum „pentru oameni”. Nu a provocat o creștere specială a interesului, deoarece cumpărătorii au fost speriați de utilizarea radiațiilor cu microunde. Mai târziu, aceeași companie a inventat o „placă rotativă”, iar în 79 - un sistem de control electronic.

În ce constă un cuptor cu microunde?

Un cuptor cu microunde este format din mai multe părți esențiale:

1. Transformator.
2. Magnetronul din cuptorul cu microunde este de fapt emițătorul
3. Un ghid de undă prin care radiația este transmisă într-o cameră izolată.
4. Camera metalizata este locul in care se incalzesc alimentele.

Elementele suplimentare ale cuptorului cu microunde sunt: ​​pentru o încălzire mai uniformă a alimentelor, electronice pentru controlul diferitelor moduri, un cronometru, un ventilator.

Cum încălzește un cuptor cu microunde alimentele?

În ciuda aparentei „magie” pe care o are cuptorul cu microunde, principiul de funcționare este absolut științific și logic. Aproape orice aliment conține molecule de apă și alte elemente care au atât sarcini pozitive, cât și negative. În absența unui câmp magnetic, sarcinile din molecule sunt situate aleatoriu, aleatoriu. Un câmp magnetic puternic organizează instantaneu sarcinile electrice - acestea devin direcționate strict în conformitate cu cursul liniilor câmpului magnetic.

Particularitatea radiației cu microunde este că „întoarce” moleculele dipol nu numai rapid, ci și inimaginabil - de aproape 5 miliarde de ori pe secundă! Moleculele se mișcă în conformitate cu câmpul magnetic în schimbare, iar cea mai mare viteză de „comutare” creează literalmente efectul de frecare. Datorită acestui fapt, alimentele din cuptorul cu microunde sunt încălzite în câteva secunde.

Tipuri de cuptoare cu microunde

Ce sunt cuptorul cu microunde și cum diferă între ele:

1. Cuptor solo sau cuptor obișnuit cu microunde. Aparține celor mai bugetare modele și este destinată doar pentru dezghețarea și încălzirea alimentelor. De regulă, astfel de cuptoare cu microunde au control mecanic și sunt destul de fiabile, deoarece nu este nimic de spart.
2. Cuptor cu microunde cu gratar si convectie. Aceste funcții ale cuptorului cu microunde vin împreună sau separat. Grătarul este un element de încălzire suplimentar, care este de obicei situat sub tavanul camerei și un scuipat rotativ. Convecția este circulația aerului cald în interiorul camerei, care asigură o încălzire suplimentară și mai uniformă a alimentelor. Astfel de cuptoare cu microunde, de regulă, aparțin categoriei de preț mediu și funcționează atât pe control mecanic, cât și electronic.
3. Cuptoare cu microunde multifunctionale. Multe moduri, desigur, convecție și grătar, funcție de abur, precum și o gamă întreagă de soluții culinare pentru bucătăria ta. Desigur, astfel de electrocasnice serioase sunt scumpe și sunt controlate de electronice sofisticate.

În ciuda diferenței de detaliu, cuptorul cu microunde de 20 USD și 200 USD este în continuare același cuptor cu microunde. Principiul de funcționare este același.

Altfel prin ce diferă cuptorul cu microunde unul de celălalt?

1. Volum. Cuptoarele cu microunde de uz casnic diferă unele de altele, dar nu prea mult. Dar cuptoarele industriale cu microunde sunt complet diferite - puteți încălzi câteva zeci de porții simultan în ele.
2. Tip grătar. Poate fi ceramică, cuarț sau PETN. Cu aceeași încărcare semantică, ele diferă în detalii: de exemplu, un grătar de cuarț se încălzește mai uniform și cheltuiește mai puțină energie electrică, dar un element de încălzire poate funcționa mai intens și este, de asemenea, mai ușor să-l spăli.
3. O metodă de acoperire a pereților interiori. Există și câteva dintre ele - vopsire sub email, email durabil și acoperiri speciale (bioceramice și antibacteriene). Vopseaua este cea mai ieftină și de scurtă durată, smalțul este deja mai bun, deși utilizarea prelungită și intensivă îl face și inutilizabil. Acoperirile speciale pot fi numite eterne. Dezavantajele includ costul ridicat și fragilitatea în raport cu sarcinile de șoc. Și da, există și oțel inoxidabil - o opțiune grozavă pentru cei care nu sunt gata să dea prea mult pentru un cuptor cu microunde. Înveliș dur, durabil, cu aspect grozav, care poate rezista cu ușurință la căldură prelungită și intensă. Dezavantajele oțelului inoxidabil includ dificultăți de spălare - mai multe curățări cu mijloace abrazive creează o rețea de micro-zgârieturi pe suprafața sa, în care grăsimea arsă „se lipește” cu toate moleculele sale.
4. Tipuri de management. Sunt doar trei dintre ele - mecanica, butoanele, mecanica sunt ieftine, usor de folosit, fiabile, dezavantajul este precizia setarii orei. Butoanele se rup puțin mai des, dar timpul poate fi setat ca o secundă pe secundă. Dezavantajele includ murdăria care se acumulează pe comenzi, care necesită timp suplimentar pentru ștergere. Senzorul este frumos, elegant, murdăria nu se acumulează, puteți programa procesul de gătit. Dezavantaje - se defectează mai des decât altele, costă semnificativ mai mult. Reparația cuptorului cu microunde, mai ales a celor scumpe, nu este ieftină, așa că ar trebui să vă gândiți: merită luate cu senzor?
5. Moduri de funcționare cuptor cu microunde. Pot fi de la 3-4 la modelele ieftine, până la 10-12 la cele mai scumpe. Dintre principalele moduri se pot distinge următoarele: modul complet - prăjirea cărnii, coacerea legumelor. Mediu-mare, 3/4 putere - reîncălzește rapid alimentele nepretențioase. Mediu - gătit supe, gătit pește. Mediu-scăzut, putere 1/4 - dezghețare alimente, încălzire „moale”. Cel mai mic, aproximativ 10% din capacitate, este destinat pentru dezghețarea alimentelor „capricioase” precum roșiile și menținerea caldă a alimentelor fierbinți.

Funcții suplimentare ale cuptoarelor cu microunde

Una dintre cele mai interesante funcții suplimentare pentru un cuptor cu microunde este furnizarea de abur fierbinte. Acest adaos previne uscarea alimentelor și se gătesc mult mai repede. Aici puteți adăuga și aerisirea camerei - în ciuda aparentei sale nesemnificative, pentru multe gospodine această funcție a devenit o salvare - acum legumele lor nu miros a pește, iar peștele nu miros a mere.

Separatoare de camere. Gratarele diferite iti permit sa gatesti mai multe portii in acelasi timp. Dezavantajele acestei funcții includ lipsa de rotație, ceea ce face ca încălzirea alimentelor să fie mai puțin uniformă.

„Crisp” - o farfurie specială pentru cuptorul cu microunde, vă permite să gătiți în ea în același mod ca într-o tigaie. Fabricat din ea, „ține” temperatura până la 200 de grade.

Mica. De ce să folosiți mica în cuptorul cu microunde? Protejează ghidul de undă de diferiți contaminanți și crește durata de viață a dispozitivului.

Funcție de radiație dublă. Cum funcționează un astfel de cuptor cu microunde? Dispozitivul și principiul de funcționare a unui astfel de cuptor cu microunde diferă numai în prezența a două surse de radiații de înaltă frecvență. Acest lucru vă permite să obțineți o încălzire mai bună și mai uniformă a alimentelor.

Carte de bucate încorporată. Nu este o caracteristică ieftină, dar pentru cei cărora le place să mănânce delicios fără să-și petreacă mult timp și cheltuieli intelectuale, aceasta este.

Reguli de siguranță necesare atunci când utilizați un cuptor cu microunde

Destul de des, oamenii obișnuiți sunt îngrijorați dacă cuptorul cu microunde este periculos pentru sănătate. Principiul funcționării sale, desigur, se bazează pe radiația cu microunde. Dar nu trebuie să-ți fie frică de asta.

Un cuptor cu microunde complet funcțional nu prezintă mai mult pericol pentru consumator decât un computer sau un televizor. Spre deosebire de miturile persistente, radiațiile de la un cuptor cu microunde nu sunt radioactive sau cancerigene și, după câteva luni de funcționare, cuptorul cu microunde nu începe să „pâlpâie”.

Radiațiile cu microunde pot provoca într-adevăr o arsură gravă, dar pentru a obține acest lucru de la cuptorul cu microunde de acasă, trebuie să transpiri - chiar și cele mai ieftine modele sunt echipate cu protecție pe mai multe niveluri. Și, de exemplu, nu vei putea să-ți bagi mâna într-un dispozitiv pornit - automatizarea va opri imediat alimentarea.

Ce ustensile ar trebui să fie folosite în cuptorul cu microunde

Cel mai bine este dacă placa cu microunde pe care intenționați să o utilizați în cuptorul cu microunde este specializată, cu marcaje adecvate. Acestea includ, de exemplu, seturi de vase din sticlă rezistentă la căldură. Dacă nu aveți unul la îndemână, acordați atenție următoarelor recomandări:

1. Sticlă. Material excelent pentru cuptorul cu microunde dacă nu este prea subțire și nu are crăpături sau așchii.
2. Porțelan și faianță. Materiale adecvate, cu condiția să fie complet vitrate și să nu fie vopsite cu vopsea metalizată. Din nou, porțelanul sau nu ar trebui să fie deteriorat mecanic.
3. Hârtie. Material potrivit, dar cu presupuneri - hârtia ar trebui să fie groasă, nu vopsită și este mai bine să nu o folosiți mult timp.
4. Plastic. Da, dar numai specializat. Astăzi, multe firme produc linii întregi de recipiente din plastic pentru încălzire în cuptoarele cu microunde. Ideal pentru un angajat de birou care nu dorește să dea peste cap la prânzuri de afaceri și cafenele.

Cea mai nepotrivită placă de cuptor cu microunde este una din metal. Începe să scânteie de la radiațiile de înaltă frecvență, iar acest lucru vă va trimite în curând să căutați o instituție în care sunt reparate cuptoarele cu microunde.

Cum să ai grijă?

Instrucțiunile pentru cuptorul cu microunde vă vor ajuta în acest sens. Indică cu ce detergenți speciali trebuie curățat. Nu lipsesc, dar ar trebui să le cumpărați imediat, la cuptorul cu microunde. Nu amânați curățarea - va trebui să ștergeți grăsimea încălzită și comprimată în mod repetat de pe pereții camerei pentru un timp dureros de lung, blestemând totul în lume, iar curățarea zilnică se va reduce la câteva mișcări ușoare cu o cârpă. Dacă încă ați realizat formarea de „depuneri străvechi”, atunci înainte de spălare, puneți un pahar cu apă în cuptor timp de un minut și porniți modul maxim. Unsoarea și murdăria se vor umple și se vor spăla mult mai ușor.

Puțin umor...

O doamnă din Statele Unite a câștigat un proces după ce și-a „uscat” pisica în cuptorul cu microunde. În declarația de revendicare, ea a indicat că nu știe că „pisicile nu pot fi uscate la cuptorul cu microunde”.

În ciuda faptului că ouăle de pui crude explodează în cuptorul cu microunde, entuziaștii din întreaga lume încearcă să găsească o modalitate de a ocoli această problemă - să facă o gaură în coajă, să o înfășoare într-un film special. Dar, în ciuda eforturilor lor, ouăle încă explodează.

Recent, internetul a explodat cu un mesaj fals că noul model de iPhone poate fi reîncărcat de la cuptorul cu microunde. Nu se știe câți posesori de smartphone-uri au fost conduși la acest miting, dar zeci de fotografii cu iPhone-uri sparte vorbesc de la sine.

Daca ti-a venit in minte o intrebare despre modul in care functioneaza un cuptor cu microunde, atunci nu va fi greu sa ii raspunzi, deoarece acest aparat se afla de mult pe piata electrocasnicelor si caracteristicile lui au fost studiate in sus si in jos. Principiul de funcționare al unui cuptor cu microunde se bazează pe efectul microundelor asupra produsului plasat în interiorul dispozitivului. Detaliile despre ce sunt cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde vor fi descrise mai jos.

Funcționarea dispozitivelor de acest tip se bazează pe transformarea așa-numitelor câmpuri electromagnetice cu microunde. Un câmp similar este convertit în energie termicăși încălzește mâncarea în cameră. Principiul de funcționare al unui cuptor cu microunde diferă de alte dispozitive pentru gătit: cuptoare (atât pe gaz, cât și electrice, unde încălzirea are loc datorită încălzirii elementare a suprafeței de contact și a spațiului înconjurător din cameră) și sobe.

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde vă permite să încălziți doar obiectul în sine, plasat în interior. Prin urmare, procesul de încălzire a alimentelor are loc destul de repede. La un moment dat, acest avantaj a permis cuptorului cu microunde să câștige popularitate și să ocupe cu încredere o poziție de lider pe piața aparatelor de bucătărie. Dezghețarea sau reîncălzirea unei mese gătite nu mai necesită consumul de energie suplimentară (reîncălzirea întregii camere). În câteva minute, expunerea undelor electrice a ridicat temperatura la cea necesară. De exemplu, o bucată de carne congelată era gata pentru tăiere și gătit în continuare fără o așteptare lungă.

Tipurile tradiționale de acțiune termică acționează într-un mod ușor diferit. Se furnizează căldură la suprafata un obiect încălzit, în urma căruia este destul de des posibil să se observe o astfel de imagine atunci când partea exterioară a vasului care este dezghețat a devenit deja acoperită cu o crustă și a început să ardă, dar în interior rămâne înghețată. Acest lucru se datorează faptului că încălzirea are loc neuniform, căldura este distribuită vertical: de la stratul superior la cel interior. Această metodă este mult mai puțin eficientă decât funcționarea unui cuptor cu microunde, în plus, necesită o anumită îndemânare și abilități culinare din partea proprietarului, în timp ce gătitul într-un cuptor cu microunde este suficient. doar apăsați câteva butoaneși așteptați rezultatul.

Circuitul electric al cuptorului cu microunde a rămas neschimbat de la lansarea dispozitivului în producție de masă. De dragul cerințelor actuale, aspectul exterior s-a schimbat, dispozitivele au devenit mai atractive din punct de vedere estetic. Au fost adăugate o mulțime de funcții hardware, metode mai confortabile de control, reglare a puterii de expunere, dar principiul în sine rămâne același ca acum 50 de ani. Acest lucru este legat nu numai de binecunoscuta afirmație „de ce să schimbi ceea ce funcționează atât de bine”, dar principiul în sine nu implică nicio schimbare radicală.

Apropo, când vine vorba de un cuptor cu microunde și un cuptor cu microunde, trebuie amintit că aceste concepte sunt identice, aceste dispozitive nu sunt tipuri diferite de dispozitive, așa cum ar putea părea cuiva la prima vedere.

Cu câteva decenii în urmă, cuptorul cu microunde era un element de lux și era mai probabil să fie prezent în bucătărie ca element de decor decât ca element de uz zilnic. Desigur, de-a lungul timpului, tehnologiile de producție au devenit mai accesibile pieței de masă, ceea ce a dus la disponibilitatea pe scară largă a cuptorului cu microunde și la ubicuitatea lor. Așadar, dintr-un articol de lux și o rară curiozitate tehnologică, cuptorul cu microunde s-a transformat într-un asistent de neînlocuit în bucătărie, capabil să pregătească mâncăruri simple în câteva clipe.

Câteva cuvinte despre încălzire

Dispozitivul cuptorului cu microunde include așa-numitul. Această definiție ar trebui să fie familiară oricui știe cum funcționează și funcționează radarul.

Cuptorul cu microunde, ca dispozitiv mecanic, este capabil să încălzi rapid alimentele precis datorită magnetronului.

Dacă luăm în considerare circuitul electric al unui cuptor cu microunde (de exemplu, Samsung) din interior, devine clar că aceste evoluții au migrat către segmentul de electrocasnice din industria grea. Diferite tipuri de dispozitive diferă doar extern. Deci, de exemplu, schema cuptorului cu microunde LG va diferi puțin de schema mărcii Daewoo.

Așa funcționează un cuptor cu microunde: magnetronul eliberează energie în timpul funcționării, care este transformată în căldură și utilizată ca încălzire țintită. Acest tip de dispozitiv funcționează de la un transformator-stabilizator anod-filament. La început, această parte anume a fost cea mai scumpă în fabricarea unui cuptor cu microunde. Dar, în timp, costul său a scăzut la un nivel acceptabil, ceea ce a făcut posibilă producerea în masă a dispozitivelor.

Având în vedere structura internă a cuptorului cu microunde, merită să luăm în considerare mai detaliat designul circuit magnetic shunt... Această unitate vă permite să modificați creșterea tensiunii în eroare de la 2% în intervalul de fluctuație a puterii de 10%. Caracteristica principală a transformatorului este rezistența ridicată a disipării inductive a circuitului magnetic. Poate că, în cuvinte, descrierea principiului de funcționare a unui cuptor cu microunde pare oarecum complicată, în practică, dispozitivul este destul de simplu.

La momentul începerii proiectării, inginerii proiectanți s-au confruntat cu un nivel de zgomot crescut în timpul funcționării cuptorului cu microunde. În general, merită menționat faptul că nivelurile ridicate de zgomot reprezintă o problemă în multe dispozitive bazate pe o unitate pentru îndepărtarea căldurii sau răcire. Ulterior, această problemă, desigur, a fost rezolvată, și într-un mod destul de interesant. Pentru a elimina vibrațiile crescute, unele piese au fost îmbinate prin sudură.

Aparatul cu microunde începe în primul rând cu carcasa. În cele mai multe cazuri, este cutie dreptunghiulară... Acest lucru s-a făcut nu pentru că designerii suferă de lipsă de imaginație, punctul aici este în specificul operațiunii.

Când cuptorul cu microunde este pornit, undele nu sunt direcționate numai către obiectul încălzit, ci sunt reflectate și din interiorul dulapului, ceea ce crește semnificativ efectul termic.

De asemenea, partea rotativă - farfuria - vă permite să optimizați procesul de încălzire. Pe măsură ce se rotește, undele sunt distribuite uniform pe întreaga suprafață a obiectului încălzit. Un val care intră în rezervorul de produs are întotdeauna formă diferită- aceasta este o altă caracteristică specifică a cuptoarelor cu microunde. Unele valuri sunt nodale, altele se formează sub formă de fascicule, deci impactul este de natură haotică, dar măsurile de optimizare fac posibilă nivelarea acestui proces.

De-a lungul istoriei existentei acestui tip de dispozitiv, procesul de fabricare a acestora, expunerea termica si optimizarea lui au fost perfectionate de producatori la o stare ideala. Astăzi, un cuptor cu microunde este un dispozitiv complet, complet gata de utilizare, fiabil și sigur, ceea ce este confirmat de numeroase certificate ale consorțiilor internaționale de observare care reglementează efectele nocive ale tehnologiei asupra corpului uman.

O funcție importantă a ușii cuptorului cu microunde

În timpul producției, nu se acordă mai puțină atenție ușii. În cuptoarele cu microunde, ușa nu este doar un element decorativ, ci servește și ca un fel de siguranța... Principiul este foarte simplu: dacă deschideți ușa, se declanșează un interblocare și funcționarea unităților se oprește. În ciuda simplității aparente, dispozitivul ușii este destul de dificil, deoarece este asociat cu funcționarea în siguranță a întregului aparat.

Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care funcționează ușa cuptorului cu microunde:

• În primul rând, producătorul trebuie să se asigure că ușa și corpul dispozitivului se potrivesc perfect, cu un unghi minim. Golurile mari împiedică utilizarea dispozitivului. Motivul este simplu, ușa servește ca un fel scut pentru microunde iar dacă golul este suficient de mare, radiațiile pot pătrunde în afara camerei de gătit. Se știe de mult ce sunt radiațiile și care este pericolul acesteia.
• În al doilea rând, perimetrul ușii este echipat cu o supapă de accelerație de înaltă frecvență. Acest aparat servește pentru a reduce radiațiile la un nivel acceptabil.
• În al treilea rând, în momentul turnării corpului ușii se adaugă mulți aditivi, cu ajutorul cărora se realizează un procent ridicat de absorbție a radiațiilor. Desigur, nu se poate fi complet sigur de absorbția de 100% a radiațiilor, dar nu există nicio îndoială că undele reziduale nu reprezintă un pericol și daune semnificative pentru sănătatea umană.

De-a lungul istoriei existenței dispozitivului, această parte a cuptorului cu microunde nu a suferit modificări semnificative. În general, este întotdeauna două mânere, dintre care unul este responsabil de temperatură, iar celălalt de timpul de gătire. Desigur, astăzi puteți găsi multe diferențe în modificări: de la simple „roți” la unități de control, care vor avea multe funcții diferite. Aceasta este doar esența lor, de multe ori se rezumă la principiul vechi și dovedit, nimic nou în dispozitivul cuptoarelor cu microunde nu a fost inventat pe toată durata existenței lor. Diferența fundamentală poate fi doar în conceptul de control al dispozitivului.

Acum mulți producători (de exemplu, Samsung) pariază pe o componentă inovatoare și integrează panouri de control sensibile la atingere în cuptoarele lor cu microunde.

Câteva despre pericolele cuptorului cu microunde

Disputele despre faptul că nu se pot liniști de la lansarea lor în producția de masă. Până în prezent, nu există informații de încredere care să confirme prejudiciul cauzat de utilizarea acestui tip de dispozitiv.

Nu uitați că cuptorul cu microunde nu emite unde radioactive. Dimpotrivă, cuptorul cu microunde vă permite să gătiți alimente fără a-și pierde proprietățile benefice. Mâncarea este mai sănătoasă pentru că reține până la 80% din vitamine și minerale.

Cuptoarele și sobele tradiționale nu se pot lăuda cu un astfel de rezultat. Dacă utilizați dispozitivul strict conform regulilor, atunci nu există niciun pericol din cauza funcționării acestuia. Această concluzie este confirmată de modul în care este aranjat cuptorul cu microunde, așa cum am menționat mai sus.

Daunele pot fi cauzate de alimentele nesănătoase gătite într-un cuptor cu microunde (așa-numitul fast-food), iar expunerea termică la microunde nu are absolut nimic de-a face cu asta. Dăunul plăcintelor (și al altor produse din făină) nu constă în faptul că sunt gătite în cuptor, ci în conținut de calorii crescutși absorbție lentă de către organism.

De asemenea, frecvența cuptorului cu microunde, care este menționată și atunci când vine vorba de rău, nu joacă nici un rol semnificativ. Ea (frecvența) se poate schimba atât cât este necesar, dar acest lucru (contrar concepției greșite obișnuite) nu va duce la creșterea sau scăderea radiației, fundalul rămâne același.

Concluzie

Concluzia care ne sugerează de la sine: cuptorul cu microunde este un aparat foarte simplu, dar în același timp de neînlocuit în bucătărie, care ne face viața mai ușoară în fiecare zi. Este convenabil și nepretențios de utilizat și întreținut, ușor de curățat, ocupă puțin spațiu și consumă foarte puțină energie. Dispozitivul cu microunde, așa cum sa discutat mai sus, rămâne neschimbat: un magnetron, un transformator I/O, un condensator I/O, un răcitor și o cameră de gătit. Fiabilitatea acestei tehnici a fost dovedită în practică de câteva decenii.

Cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde), in prezent, este foarte popular, este cel mai solicitat aparat de bucatarie. Folosind un cuptor cu microunde, puteți nu numai să reîncălziți sau să gătiți alimente, ci și să dezghețați alimentele și chiar să dezinfectați unele ustensile de bucătărie fără metal. Acest dispozitiv a devenit complet obișnuit astăzi.

Un cuptor cu microunde este un aparat electric de uz casnic care este conceput în principal pentru a găti sau încălzi alimente într-un mod rapid. Cuptoarele cu microunde sunt folosite și în unele industrii în care trebuie să încălziți materialele necesare.

Spre deosebire de cuptoarele convenționale, încălzirea diferitelor alimente în acest dispozitiv are loc destul de rapid, deoarece undele radio pot pătrunde adânc în alimente. Acest lucru reduce drastic încălzirea oricărui produs și contribuie la conservarea tuturor nutrienților din acesta.

Dispozitivul tuturor cuptoarelor cu microunde este format, de regulă, din aceleași componente. Designul cuptoarelor cu microunde are elemente principale și auxiliare. Aspectul acestor dispozitive poate fi foarte variat. Dimensiunile, culorile și funcțiile pot varia, pentru fiecare sobă în parte, pot fi diferite.

Structura cuptorului cu microunde:

• Aparat foto echipat cu podium rotativ;
• Magnetronul este elementul principal - emițătorul de microunde;
• Transformator;
• Carcasa metalica cu usa care se blocheaza atunci cand aparatul este in functiune;
• Schema de control și comunicații;
• Ghid de undă.

Tot in interiorul cuptorului cu microunde trebuie sa fie echipat cu un ventilator. Scopul său este foarte mare, deoarece dispozitivul în sine nu va funcționa fără el. Un astfel de dispozitiv oferă performanțe excelente de magnetron și răcește circuitele electronice.

Cum funcționează un cuptor cu microunde: soiurile sale

Funcționarea unui cuptor cu microunde este foarte simplă, se bazează pe radiația cu microunde. Inima fiecărui cuptor cu microunde este un magnetron. El este sursa de radiații. Frecvența cuptoarelor cu microunde este de aproximativ 2450 MHz, iar puterea cuptoarelor moderne cu microunde poate fi egală cu 700 - 1000 W. Acest cuptor este alimentat de electricitate.

Pentru ca magnetronul să funcționeze bine și să nu se supraîncălzească, lângă el este instalat un ventilator. De asemenea, circula aerul în interiorul cuptorului însuși și contribuie la încălzirea uniformă a alimentelor sau a produselor.

Microundele intră în cuptor printr-un ghid de undă, iar apoi pereții, care sunt din metal, reflectă radiația magnetică în sine. Radiația, pătrunzând adânc în produse, face ca moleculele acestora să se miște foarte repede. Aceste acțiuni contribuie la frecare, în urma căreia se eliberează căldură (fizica este prezentă). Acesta este cald și va menține mâncarea caldă.

Varietăți de aparate electrice:

• Cu gratar;
• Cuptor cu convectie;
• Dispozitiv controlat cu invertor;
• Aparat cu cuptoare cu microunde care sunt distribuite uniform;
• Mini cuptor cu microunde.

Principalul avantaj al tuturor cuptoarelor cu microunde este designul. Piața oferă o selecție uriașă de dispozitive, puteți alege atât un model elegant, cât și un model ergonomic. Descrierea acestor modele vă va permite să alegeți modelul care vă place, care va deveni nu doar un decor al bucătăriei, ci și un punct culminant. Un exemplu este cuptorul cu microunde de la Samsung.

Unitate de control: cum funcționează cuptorul cu microunde

Fiecare cuptor cu microunde are un element atât de important ca o unitate de control. Acesta, la rândul său, îndeplinește două funcții principale: menține puterea setată și oprește dispozitivul când timpul stabilit a expirat. Până în prezent, tehnologia a dezvoltat un nou tip de acest element - electronic.

Astăzi, unitatea electronică poate suporta nu numai funcțiile sale de bază, ci și unele suplimentare. Unele dintre ele sunt necesare, în timp ce altele nu sunt deloc necesare. Multe modele moderne au gratar, acesta fiind controlat si de o unitate de control.

Astăzi, blocul de comandă este echipat cu diferite microprocesoare, care, la rândul lor, suportă funcționalitatea altor programe. Prin urmare, unitatea de alimentare poate fi responsabilă pentru funcționarea funcțiilor suplimentare.

Funcții suplimentare de service:

• Ceas incorporat;
• Indicator de putere;
• Dezghetare automata;
• Un semnal sonor care indică operațiunea finalizată.

Unitatea electronică este strâns legată de panoul de afișare și tastatură. Cea mai importantă parte a unei astfel de unități este unitatea releu. El este responsabil pentru funcționarea ventilatorului, a convectorului, a lămpii încorporate și chiar a unui magnetron.

Frecvența microundelor: magnetron și componentele sale

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde este că magnetronul, atunci când cuptorul cu microunde este pornit, începe să elibereze energie și apoi este deja transformat în căldură. Această căldură este folosită pentru a încălzi alimentele. Magnetronul se traduce ca o diodă electrică în vid, care constă dintr-un anod de cupru. Aceasta este cea mai scumpă parte a aragazului.

Încălzirea alimentelor în interiorul cuptorului cu microunde are loc sub influența radiațiilor electromagnetice, adică a undelor radio cu microunde. Datorită faptului că undele radio pătrund adânc în produsul încălzit, acesta este încălzit foarte rapid și eficient.

Descifrarea unui magnetron este un dispozitiv care produce o cantitate imensă de căldură datorită frecvenței radiațiilor. Frecvența radiației este de 2,4 GHz. Eficiența (eficiența) magnetronului este de 80%, iar consumul de energie al acestui tip de cuptor în timpul radiației poate fi de 1100 W.

Dispozitivul magnetron este format din următoarele părți:

• Anodul cilindric este baza sa, format din 10 sectoare, fiecare dintre ele din cupru;
• În centru există un catod cu un filament;
• Părțile de capăt sunt ocupate de magneți, ei creează câmpul magnetic necesar radiațiilor;
• Duceți la o antenă care emite energie, o buclă de sârmă.

Cu ajutorul antenei radiante, energia intră mai întâi în ghidul de undă și apoi în camera cuptorului. Tensiunea furnizată anodului este de 4 mii de wați, filamentul este de 3 mii de wați. Corpul magnetronului este amplasat într-un radiator din plastic, unde un ventilator încorporat suflă aer peste el, iar o siguranță specială este responsabilă pentru supraîncălzirea acestuia.

Dispozitivul și principiul de funcționare al cuptorului cu microunde (video)

În engleză, o astfel de zicală Microwave oven poate fi descifrată ca un cuptor cu microunde. Acest design este un aparat electrocasnic care funcționează cu energie electrică și se deosebește prin faptul că decongelează sau reîncălzește alimentele foarte rapid. Acest lucru se datorează radiațiilor cu microunde.

Vișniakov Vasili Nikolaevici 1360

Cuptorul cu microunde și-a luat de multă vreme locul în bucătăria unui apartament sau a unei case private, în camera de recreere a unui birou modern și în spatele barului cafenelelor mici. Ușurința de utilizare creează o impresie înșelătoare de simplitate a designului și puțini oameni se gândesc la principiile de funcționare a unui aparat de uz casnic atât de familiar.

		whitegoods.ru	40.500 RUB
		Tehnologia afacerilor	27.500 RUB
		restoran-service.ru	8 975 RUB

Un pic de fizică

Din timpuri imemoriale, zeci de tipuri de radiații electromagnetice au pătruns în eter. Lumina soarelui și a stelelor, căldura venită de la foc și ultravioletele misterioase care conferă pielii o nuanță de bronz sau ciocolată sunt doar manifestări diferite ale aceluiași proces fizic.

Lungimi de undă diferite afectează simțurile umane în moduri diferite; existența multora poate fi ghicită doar prin semne indirecte. Lumina vizibilă (lungime de undă de la 380 la 780 nm) provoacă reacții chimice în celulele retinei, formând o imagine a lumii înconjurătoare. Căldura de încălzire a focului (de la 2,5 la 2000 microni) este invizibilă pentru ochi, dar este absorbită de suprafața pielii, dând o senzație de confort și liniște.

Undele UHF, cu o lungime de undă de 10 până la 100 cm și o frecvență de 300 MHz până la 3 GHz, sunt cel mai bine absorbite de moleculele de apă polară. Intrând în zona de acțiune a câmpului electromagnetic, moleculele de H2O sunt dispuse în structuri ordonate situate de-a lungul liniilor de forță. Deoarece câmpul este variabil, moleculele se rearanjează în mod constant, se ciocnesc unele de altele și își transferă vibrațiile „vecinilor”. Și ce legătură are încălzirea cu ea? Și în ciuda faptului că temperatura oricărui corp, omogen sau nu, este direct proporțională cu energia cinetică a atomilor și moleculelor sale. Cu cât mișcările vibraționale sunt mai intense, cu atât temperatura este mai mare. Acest proces de conversie a energiei undelor electromagnetice în energia termică a unui corp fizic se numește „deplasare dipol”.

Și deoarece cea mai mare parte a apei - până la 98% din masă - conține materie organică animală și vegetală, undele din gama decimetrică sunt cele mai potrivite pentru încălzire și, în consecință, pentru gătit.

		Electrozon	6 042 R
		restoran-service.ru	8 530 R
		whitegoods.ru	99.900 RUB

Cum funcționează cuptorul cu microunde?

Inima întregii structuri este un emițător de undă decimetru sau magnetron. De fapt, este un tub electronic puternic suplimentat de o sursă externă de câmp magnetic. Electronii, care se îndreaptă de la catod la anod, sunt deviați sub influența unui câmp magnetic extern constant, mișcându-se pe o orbită din ce în ce mai curbată. Norii de electroni formați astfel au defecte sau „găuri de vierme” în structura lor, a căror apariție și dispariție este însoțită de generarea unei unde electromagnetice. Magnetronul unui cuptor cu microunde de uz casnic emite o frecvență de undă de 2450 MHz. Această frecvență este absorbită cel mai complet de moleculele de H2O, care a fost stabilită experimental.

Un transformator de înaltă tensiune este responsabil pentru furnizarea de energie magnetronului - un dispozitiv capabil să transforme curentul alternativ al unei rețele standard de uz casnic în curent continuu de înaltă tensiune. Radiația este transmisă în camera de lucru prin ghidul de undă magnetron - o gaură în camera de lucru a lămpii, acoperită cu un material transparent pentru o lungime de undă dată.

Camera de lucru a cuptorului cu microunde este metalica, prevazuta cu usa metalizata inchisa ermetic. De regulă, este echipat și cu o masă rotativă, concepută pentru încălzirea uniformă a alimentelor.

Există și o unitate de control responsabilă cu alegerea puterii și a duratei magnetronului. Reglarea puterii cuptorului a fost implementată într-un mod interesant. Magnetronul furnizează o cantitate constantă de energie pe unitatea de timp. Modificarea caracteristicilor de putere se realizează printr-un anumit număr de porniri și opriri ale emițătorului pe minut. Această tehnică se numește modularea lățimii impulsului. În funcție de model, cuptorul cu microunde poate fi echipat cu un grătar din cuarț sau cu element de încălzire și un ventilator pentru gătit prin convecție.

		whitegoods.ru	29 565 RUB
		Tehnologia afacerilor	127.700 RUB

Un pic de istorie

Brevetul pentru primul magnetron a fost eliberat în 1924 fizicianului ceh A. Zhachek. La scurt timp după aceea, au fost create modele de lucru în URSS și Japonia. Multă vreme, magnetronii au fost folosiți ca surse de unde radio în bandă centimetrică pentru sistemele radar.

Primul cuptor cu microunde a fost brevetat de fizicianul american Percy Spencer. În timp ce lucra în laborator pentru a îmbunătăți sistemul radar, Spencer și-a uitat sandwich-ul pe magnetronul pornit. După un timp, atenția i-a fost atrasă de mirosul delicios de pâine prăjită, brânză și slănină.

În 1949, a început producția în serie de cuptoare cu microunde pentru comenzi militare. Primul model era de mărime umană, cântărea 340 de kilograme și costa până la 3.000 de dolari. Cu o putere de 3 kW, a fost folosit exclusiv pentru dezghețarea rapidă a alimentelor.

În URSS, primele cuptoare cu microunde au apărut la începutul anilor 80 ai secolului XX. Producția a fost lansată la fabricile ZIL și Yuzhmash. Mai târziu, producția a fost stăpânită de Tambov „Electropribor” și de fabrica de mașini Dneprovsky.

9 154 RUB

Legende și mituri ale cuptorului cu microunde

Ca orice aparat de uz casnic larg răspândit, cuptorul cu microunde a dobândit nu numai susținători, ci oponenți înfocați ai oricărei „draci”. În gura lor, o bucată nevinovată de tablă și o sârmă de fire dobândeau proprietăți cu adevărat groaznice, pe care bietul Percy Spencer nu le bănuise niciodată.

• Cuptorul cu microunde se va transforma într-o bombă dacă puneți orice obiect de fier înăuntru și apăsați butonul de pornire. Nu este adevărat, sunt doar atât de frumoase, dar absolut sigure scântei, provocate de curenții rătăcitori ai lui Foucault, curg în camera de lucru.
• Dacă porniți aragazul cu ușa deschisă sau nu bine închisă, radiația puternică a cuptorului cu microunde va distruge toate componentele electronice pe o rază de câțiva metri. Nu este adevărat, nu este recomandat doar să gătiți telefoanele mobile în cuptorul cu microunde și chiar și atunci din cauza mirosului dificil de plastic ars.
• Ouăle în coajă nu trebuie gătite în cuptorul cu microunde. Nu tu poti. Adevărat, este dificil să spălați ulterior camera de lucru. Aburul generat de fierberea proteinei și a gălbenușului va rupe coaja și va împrăștia conținutul în întreg cuptorul.

Și, în sfârșit

Sperăm că, după citirea acestui material, cititorul are o înțelegere mai clară a principiilor fizice care stau la baza funcționării unui cuptor cu microunde. Asta, la rândul său, vă va permite să scăpați de frici și fobii amuzante, dar atât de tenace în fața unui aparat de uz casnic obișnuit și extrem de util!

spune prietenilor

Cuptorul cu microunde a devenit parte a vieții de zi cu zi și a devenit unul dintre atributele indispensabile ale oricărui apartament. Acest aparat de uz casnic vă permite să încălziți sau să gătiți alimente în câteva minute folosind radiații invizibile pentru ochi.

Dar pentru a afla de unde provine această radiație și cât de sigură este pentru oameni, este necesar să înțelegem structura și principiul de funcționare al magnetronului cuptorului cu microunde, care este generatorul undelor de înaltă frecvență.

Magnetron

Ce sunt cuptorul cu microunde și cum încălzesc alimentele

Microunde se numește radiație electromagnetică cu o lungime de undă de 1 mm până la 1 m. Acest tip de radiație este utilizat nu numai în scopuri domestice, ci și în sistemele de navigație și radar și asigură, de asemenea, funcționarea comunicațiilor celulare și a televiziunii prin satelit.

Microundele pot fi generate atât artificial, cât și natural (de exemplu, la soare). Un alt nume pentru cuptorul cu microunde este radiația cu frecvență ultra-înaltă sau cuptorul cu microunde.

Toate tipurile de cuptoare cu microunde de uz casnic au o singură frecvență de radiație egală cu 2450 MHz. Această valoare este un standard internațional pe care producătorii de aparate electrocasnice trebuie să-l respecte cu strictețe, astfel încât produsele lor să nu interfereze cu funcționarea altor dispozitive cu microunde.

Radiația cu microunde

Efectul termic al radiațiilor cu microunde a fost descoperit de fizicianul american Percy Spencer în 1942. El a fost cel care a brevetat utilizarea unui dispozitiv generator de microunde pentru gătit, inițiind astfel utilizarea cuptoarelor cu microunde în viața de zi cu zi.

În următoarele câteva decenii, această tehnologie a fost perfecționată, ceea ce a permis producția în masă a dispozitivelor simple și ieftine pentru rapiditate.

Pentru a încălzi orice material într-un cuptor cu microunde, este nevoie de prezența moleculelor dipol, adică molecule cu sarcini electrice opuse la ambele capete.

Apa este principala sursă de hrană în alimente. Sub influența radiațiilor de ultraînaltă frecvență, aceste molecule încep să se alinieze de-a lungul liniilor de forță ale câmpului electromagnetic, schimbându-și direcția de aproximativ 5 miliarde de ori pe secundă. Frecarea care apare intre ele este insotita de degajarea de caldura, care incalzeste mancarea.

Cu toate acestea, microundele nu sunt capabile să pătrundă la mai mult de 2-3 cm de suprafața produsului, astfel încât totul sub acest strat se încălzește din cauza conductibilității termice din zonele încălzite.

Încălzirea alimentelor cu cuptorul cu microunde

Dispozitivul magnetron și aplicarea acestuia

În majoritatea tipurilor de tehnologie cu microunde, generatorul de oscilații cu microunde este un magnetron. Dispozitivele care sunt similare în principiul lor de funcționare - klystrons și platinotrons - nu sunt atât de răspândite. Magnetronul a fost folosit pentru prima dată în cuptoarele cu microunde în 1960. Cel mai frecvent utilizat în tehnologie este un magnetron cu mai multe rezonatoare, care constă din mai multe componente:

1. Anod. Este un cilindru de cupru, împărțit în sectoare cu pereți metalici groși. Aceste cavități volumetrice sunt rezonatoarele care creează un sistem de oscilație inelar. La anod se aplică o tensiune de aproximativ 4000 de volți.
2. Catod. Este situat în partea centrală a magnetronului și este un cilindru cu un filament în interior. În această parte a dispozitivului sunt emiși electroni. Încălzitorul (filamentul) este alimentat cu o tensiune de 3 volți.
3. Magneți inel. Electromagneții sau magneții permanenți de mare putere amplasați în părțile de capăt ale dispozitivului sunt necesari pentru a crea un câmp magnetic îndreptat paralel cu axa magnetronului. Mișcarea electronilor se realizează și în această direcție.
4. Bucla de sârmă. Este conectat la catod, fixat în rezonator și scos la antena radiantă. Bucla este folosită pentru a scoate radiații cu microunde în ghidul de undă, după care intră în camera de microunde.

Dispozitiv cu magnetron

Datorită simplității designului și a costului redus, magnetronii și-au găsit aplicații în multe domenii, dar sunt cei mai folosiți:

• În cuptoarele cu microunde. Pe lângă gătirea și decongelarea rapidă a alimentelor în cuptoarele de uz casnic, magnetronii vă permit și să efectuați sarcini de producție. Un cuptor cu microunde industrial poate efectua încălzire, uscare, topire, prăjire și multe altele. În același timp, este important să ne amintim că cuptorul cu microunde nu poate fi pornit când este gol, deoarece în acest caz radiația nu va fi absorbită de nimic și se va întoarce înapoi în ghidul de undă, ceea ce poate duce la defalcarea acestuia.
• În radar. Antena radar conectată la ghidul de undă este de fapt o alimentare conică și este utilizată împreună cu un reflector parabolic (antenă). Magnetronul generează impulsuri scurte puternice de energie cu o lungime de undă scurtă, o parte din care este reflectată înapoi către antenă și apoi către un receptor sensibil, care procesează semnalul și îl afișează pe ecran.

Magnetroni în radar

Cum funcționează magnetronul

Un cuptor cu microunde funcționează prin conversia energiei electrice în radiații electromagnetice de frecvență ultra-înaltă, care pune în mișcare moleculele de apă din alimente. Moleculele dipol, care își schimbă constant direcția, generează căldură, ceea ce vă permite să încălziți rapid alimentele, păstrând în același timp proprietățile lor benefice. Dispozitivul care generează microunde este un magnetron.

Un magnetron, de fapt, este o diodă electrovacuum, care folosește fenomenul de emisie termoionică. Acest fenomen are loc în procesul de încălzire a suprafeței emițătorului sau catodului. Sub influența temperaturii ridicate, cei mai activi electroni au tendința de a părăsi suprafața sa, dar acest lucru se va întâmpla numai atunci când se aplică o tensiune anodului. În acest caz, apare un câmp electric, iar electronii încep să se deplaseze spre anod, îndreptându-se de-a lungul liniilor sale de forță. Dacă electronii se găsesc în zona de acțiune a unui câmp magnetic, atunci traiectoriile lor deviază în direcția direcției liniilor de forță.

Dioda de vid

Anodul magnetronului are forma unui cilindru cu un sistem de cavitati, sau rezonatoare, in interiorul caruia se afla un catod cu un filament. Doi magneți inel situati la marginile anodului creează un câmp magnetic în interiorul anodului, datorită căruia electronii nu se deplasează direct de la catod la anod, ci își schimbă traiectoria, rotindu-se în jurul catodului. În apropierea rezonatoarelor, electronii le oferă o parte din energia lor, ceea ce duce la formarea unui câmp puternic de microunde în cavitățile lor, care este scos la iveală cu ajutorul unei bucle de sârmă conectată la antena radiantă.

Pentru a activa magnetronul, este necesar să se aplice anodului o tensiune înaltă de ordinul a 3-4 mii de volți. Prin urmare, magnetronul este conectat la rețeaua electrică casnică prin intermediul unui transformator de înaltă tensiune. În plus, circuitul de comutare a cuptorului cu microunde include un ghid de undă care transmite radiația în cameră, un circuit de comutare, o unitate de control și elemente de protecție și răcire. În plus, pereții interiori ai camerei și plasa metalică subțire de pe ușa dispozitivului împiedică scăparea radiațiilor.

Circuit de comutare cu magnetron

Cum afectează un magnetron puterea microundelor

Majoritatea producătorilor moderni de cuptoare cu microunde oferă o gamă de putere a instrumentului. Acest parametru, la rândul său, determină modul de funcționare (decongelare sau încălzire) și viteza de încălzire a alimentelor. Cu toate acestea, caracteristicile de design ale magnetronului nu permit reducerea puterii acestuia, prin urmare, pentru a reduce intensitatea încălzirii, i se furnizează energie la intervale regulate. Aceste pauze în funcționarea magnetronului pot fi observate dacă porniți cuptorul cu microunde la putere medie și ascultați sunetul funcționării acestuia.

Nu cu mult timp în urmă, unii producători de electrocasnice au anunțat apariția unui număr de modele de cuptoare cu microunde cu circuit de alimentare cu invertor. Utilizarea acestei scheme a făcut posibilă nu numai creșterea volumului spațiului utilizabil din cameră prin reducerea dimensiunilor emițătorului, ci și reducerea consumului de energie al dispozitivului. Spre deosebire de modelele convenționale, temperatura de încălzire în cuptoarele de tip invertor se modifică fără probleme, dar costul acestora este cu un ordin de mărime mai mare.

Răcirea și protecția magnetronului

În timpul funcționării, magnetronul emite o cantitate mare de căldură, astfel încât pe corpul său este instalat un radiator. Deoarece supraîncălzirea este principalul motiv pentru defecțiunea magnetronului, se folosesc și alte metode pentru a-l proteja:

1. Releu termic. Acest dispozitiv este folosit pentru a proteja magnetronul, precum și grătarul, dacă este disponibil în model. Siguranta termica este echipata cu o placa bimetalica care poate fi reglata la o anumita temperatura. Dacă această valoare este depășită, se îndoaie și deschide circuitul de alimentare.
2. Ventilator. Nu numai că suflă aer rece peste radiatorul cu magnetron, dar îndeplinește și o serie de alte funcții utile, cum ar fi răcirea componentelor electronice ale dispozitivului, circulația aerului în interiorul camerei în timp ce grătarul este în funcțiune și eliminarea aburului fierbinte din exterior printr-un mod special. găuri.
3. Sistem de blocare. Mai multe microîntrerupătoare controlează poziția ușii cuptorului cu microunde, împiedicând pornirea magnetronului atunci când este deschis.

Releu termic

Este posibil să înlocuiți magnetronul

Principalul avantaj al magnetronilor moderni pentru microunde de uz casnic este interschimbabilitatea lor. Magnetronii de la alti producatori vor fi potriviti pentru diverse modele de cuptoare cu microunde, astfel incat pot fi schimbati daca este necesar. În acest caz, singura cerință necesară va fi respectarea în ceea ce privește puterea. Puteți cumpăra un magnetron în multe magazine de electronice, dar pentru a face alegerea corectă, trebuie să înțelegeți parametrii și etichetarea acestuia. Cel mai adesea, următoarele modele de magnetroni sunt instalate în cuptoarele cu microunde:

• 2M 213 (600 W putere nominală și 700 W sub sarcină);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W - putere maximă).

Chiar dacă am studiat toți parametrii necesari ai acestui dispozitiv, nu este recomandat să înlocuiți magnetronul acasă. În primul rând, va fi destul de dificil să îl eliminați singur și, în al doilea rând, numai un specialist calificat poate asigura funcționarea lui în siguranță după instalare.

Configurație standard de magnetron

Diagnosticarea defecțiunilor și motivele apariției acestora

Înlocuirea unui magnetron poate reprezenta costuri financiare destul de semnificative, așa că înainte de a cumpăra un dispozitiv nou, trebuie să-l diagnosticați pe cel vechi pentru a vă asigura că este cu adevărat defect. Verificarea se poate face acasă folosind un tester convențional. Acest lucru va necesita:

1. Deconectați cuptorul cu microunde de la rețea.
2. Scoateți capacul de protecție și inspectați vizual piesa.
3. „Apelați” elementele principale ale plăcii de circuit imprimat folosind un tester sau „multimetru”.
4. Inspectați termostatul.

Diagnosticare

La finalul diagnosticului, se pot trage concluzii cu privire la funcționarea defectuoasă a anumitor piese. Principalele motive pentru defecțiunea magnetronului includ următoarele:

• Capacul tubului vidat defect. Îl puteți înlocui singur prin pur și simplu ridicând un capac similar de la alt magnetron. Scaunele pentru astfel de capace au o configurație standard.
• Ruperea încălzitorului. Dacă este încărcat sau încărcat necorespunzător, magnetronul se va supraîncălzi, ceea ce poate duce la încălzirea excesivă și spargerea filamentului. Pentru a-l diagnostica, este necesar să se măsoare rezistența dintre picioarele condensatorului. Dacă valoarea sa este între 5-7 ohmi, atunci încălzitorul este în stare bună de funcționare.
• Defecțiunea condensatorului bucșei. Dacă testerul nu arată o valoare „infinită” a rezistenței între contactele sale, atunci condensatorul trebuie înlocuit.