Come identificare una scheda audio su un computer. Come scegliere una scheda audio

Al momento dell'acquisto di bevande alcoliche, la loro autenticità può essere giudicata solo dal bollo fiscale e dagli indicatori organolettici (colore, odore, gusto). Tuttavia, è il test del gusto di una bevanda bruciata che può essere l'ultimo per una persona se contiene metanolo invece di alcol etilico. Pertanto, nel materiale di seguito, analizzeremo come determinare l'alcol (il suo tipo) in un prodotto alcolico.

Ambito di alcol metilico

Chiunque ami trascorrere le serate di vacanza bevendo vodka o altre bevande alcoliche forti dovrebbe sapere che l'alcol etilico è la base dell'alcol forte. Quando si scompone nel corpo, si formano acetaldeidi che, sebbene siano veleni tossici per tutti i sistemi e gli organi umani, non uccidono ancora una persona (a condizione che si osservi il dosaggio ubriaco). Lo stesso non si può dire dell'alcol metilico. Questo tipo di sostanza chimica si scompone in formaldeide, che è fatale per l'uomo.

A titolo informativo, il metanolo viene utilizzato nell'industria farmaceutica e chimica per i seguenti scopi:

• Produzione di formaldeide;
• Produzione di solventi;
• Come componente per carburante;
• Come componente per un tergicristallo in un'auto.

Importante: esternamente, l'alcol tecnico (metanolo) praticamente non differisce dal suo compagno alimentare etanolo né nel colore né nel gusto. Solo l'odore può emetterlo, e anche se riscaldato e a condizione di un'alta concentrazione di metile nella bevanda.

Il metanolo e il suo pericolo per il corpo umano

Quando si beve una bevanda con l'inclusione di metile nel corpo umano, si verifica un'interruzione del funzionamento del sistema nervoso. Ma uno dei chiari segni di avvelenamento da metilene è la cecità umana. Vale la pena sapere che solo 5-10 grammi. il metanolo può portare alla disabilità umana. E già 30 gr. il metanolo causa la morte istantanea.

I sintomi di avvelenamento da metanolo sono:

• respiro duro;
• Nausea e vomito;
• Pelle d'oca nera tremolante davanti agli occhi;
• Rapido deterioramento della vista;
• Dolore nei muscoli e nelle articolazioni.

Se sospetti un avvelenamento da metanolo, devi bere alcolici con etanolo come antidoto. È l'etanolo l'antidoto all'alcol metilico. Inoltre, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza.

Importante: i segni di avvelenamento da metanolo possono comparire sia immediatamente che 8-12 ore dopo aver bevuto. L'attenzione principale qui dovrebbe essere rivolta alle disabilità visive. Se si verifica, ci sono segni di avvelenamento da alcol metilico. Allo stesso tempo, è importante salvare i resti di alcol (indipendentemente dal giorno in cui è stato bevuto) per l'esame e l'identificazione del tipo di sostanze chimiche in esso contenute.

Se il lettore sta cercando di capire come controllare l'alcol per la presenza di metanolo, allora a casa puoi usare i seguenti metodi:

• Riscaldare il filo di rame ossidato e immergerlo nella bevanda. Qui dovresti prendere una bacchetta di filo di rame e scaldarla bianca sul fuoco. Quindi l'asta viene abbassata nella bevanda testata e immediatamente estratta. È importante portare subito il filo al naso e annusare i fumi generati. Il normale alcol etilico avrà l'odore di mele fermentate leggermente bagnate, mentre il metanolo emanerà un caratteristico odore pungente di formaldeide. Questo metodo di prova si basa su una certa ossidazione e degradazione dell'alcol. Quando riscaldato, l'etanolo viene ossidato ad acetaldeide e il metanolo a formaldeide.

Importante: ma va tenuto presente che un tale metodo potrebbe non essere del tutto affidabile. Il fatto è che la bevanda può contenere sia etanolo che alcol metilico in parti uguali. E quindi, quando la bevanda viene riscaldata, il primo può mascherare l'odore del secondo e, di conseguenza, sarà impossibile distinguere gli alcoli. L'alcol etilico, ovviamente, svolgerà il ruolo di antidoto in tale alcol, ma non è ancora consigliabile berlo se una persona ha anche il minimo sospetto sulla qualità dell'alcol.

• Portare a ebollizione l'alcoolÈ uno dei metodi comprovati per rilevare il metanolo. In questo caso, il controllo si basa sul fatto che l'alcol metilico bolle a temperature inferiori rispetto all'alcol etilico. Per controllare e determinare il metanolo nella bevanda, è necessario versarne una piccola quantità in una ciotola e portare a ebollizione. Ciò richiederà un termometro speciale. Quindi, l'alcol metilico bolle a una temperatura di 64,7 gradi, mentre l'etanolo bolle a una temperatura di 78,4 gradi Celsius.
• Dare fuoco all'alcol- metodo non meno collaudato. In questo caso, la determinazione del metanolo o dell'etanolo può essere effettuata dal colore della fiamma. Cioè, diamo fuoco a un drink sospetto e guardiamo la fiamma. La combustione dell'alcol metilico sarà accompagnata da una fiamma verdastra. L'alcol etilico brucia con una fiamma bluastra.
• Ossidazione della patataè anche un metodo collaudato. Puoi identificare la qualità della vodka e la presenza di metilene in essa con l'aiuto di un raccolto di radici. Prendiamo le patate, le sbucciamo e ne gettiamo un pezzo in una bevanda sospetta. Dal colore del tubero, determiniamo la presenza di metanolo nella vodka. Se le patate diventano rosa, allora c'è alcol metilico nella vodka. Se il tubero rimane originale, abbiamo l'alcol etilico.

Importante: vale la pena sapere che tutti i metodi di verifica di cui sopra sono rilevanti se l'alcol metilico è contenuto in una bevanda in alta concentrazione. Quando si mescolano alcoli, è difficile rilevare la presenza di metanolo nell'alcol. Qui dovresti fare affidamento solo sul tuo senso dell'olfatto: se la bevanda ha un odore sgradevole, è meglio astenersi dal berla.

Ci assicuriamo contro l'acquisto di una tavolozza

Prestare attenzione a questi punti quando si acquista:

• L'aspetto del liquido. La vodka dovrebbe essere chiara e priva di sedimenti. L'alcol metilico dà una forte schiuma quando viene agitato, l'etanolo non lo forma.
• Bottiglia. Dovrebbe essere trasparente, uniformemente colato e privo di scheggiature.
• Accisa. Su alcol di alta qualità, è incollato esattamente, ha persino parametri geometrici.
• Etichetta. Il buon alcolico ha un'etichetta chiara con il nome della bevanda, i marchi olografici del produttore, gli indirizzi legali e fisici del produttore, nonché i collegamenti a tutti gli atti/documenti legali dell'azienda.
• Bevi il sughero. Non deve girare e mostrare chiari segni di apertura del flacone.
• Prezzo. Il costo apparentemente sottovalutato del buon alcol dovrebbe destare sospetti.

Per non tormentarsi di dubbi (non cercare informazioni su come riconoscere l'etanolo) e non mettere a repentaglio la salute propria e dei propri ospiti, è meglio acquistare alcolici o nelle catene di ipermercati o nei negozi specializzati di prodotti alcolici .

Ricorda: la tua salute è solo nelle tue mani. E quindi, per non cercare modi per determinare la qualità di una bevanda alcolica, è meglio rifiutarla del tutto se c'è il sospetto di prodotti contraffatti.

26.12.2016 23:23

Tragedie a Norilsk ... 75 morti ...
Da questo ... uno sciame di fannulloni "babbuini", che si definiscono funzionari del governo, preoccupati per i loro battibecchi di base, sputando sulla vita della popolazione, da cui vivono, c'è solo una reazione: proibire la vendita di sostanze contenenti alcol Per un mese La reazione attesa.
Per tipo: come farlo per non fare nulla.

do consigli pratici:
E la cosa migliore è non bere alcolici!
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Come distinguere l'alcol etilico dall'alcol metilico
Trovare alcol di bassa qualità in un contenitore e bere non è poi così male. È molto più terribile usare l'alcol metilico invece dell'alcol etilico. È molto difficile distinguerli a occhio, il che porta a frequenti avvelenamenti. Il metanolo è un potente veleno che influisce negativamente sui sistemi nervoso e vascolare, nonché sulla vista. Se una persona sopravvive, spesso rimane cieca. L'assunzione di alcol metilico provoca letargia, mal di testa, malessere generale, dolore lombare e addominale. La perdita di coscienza è possibile. L'ingestione di 30-100 ml di metanolo è fatale.

L'alcol etilico e metilico sono esattamente gli stessi nel gusto, nell'odore e nel colore, quindi sarà abbastanza difficile per una persona comune distinguerli. Esistono diversi metodi per determinare cosa si trova di fronte a te: etanolo e metanolo.Per determinare la qualità dell'alcol, puoi provare a bruciare il liquido.

1. Segui il colore del fuoco. Se l'alcol brucia con una fiamma blu, molto probabilmente l'etanolo è di fronte a te. L'alcol metilico si illumina di verde.

2. Il metodo tradizionale prevede un campione utilizzando patate. Sbucciare le patate crude e metterne una piccola fetta in un contenitore. Dopo alcune ore, potrebbe cambiare colore. Se diventa rosa, l'alcol testato è metanolo. Nell'alcol etilico, le patate praticamente non cambiano colore.

3. Uno dei modi più affidabili per verificare l'identità chimica dell'alcol è un test della formaldeide. Prendi del filo di rame e scaldalo sul fuoco. Quindi immergerlo nel liquido. Il metanolo emanerà un forte e sgradevole odore di formaldeide.
L'etanolo in questi casi è praticamente inodore o odora di un debole aroma di mela.
Vengono utilizzati anche metodi di verifica simili in termini di risultato finale. Inumidisci un batuffolo di cotone con alcool, dagli fuoco e spegnilo bruscamente. Puoi anche aggiungere il permanganato di potassio al liquido e dargli fuoco. Determinare la presenza di alcol appartenente al gruppo dell'etanolo o del metanolo in base ai suddetti odori emanati.

Come distinguere il metanolo dall'etanolo
Esternamente, il metanolo (alcol industriale) è molto simile all'alcol etilico. Ha circa la stessa densità e indice di rifrazione (la capacità di rifrangere la luce solare). Ha lo stesso profumo e colore. In condizioni di laboratorio, distinguere il metanolo dall'etanolo non sarà molto importante. È più difficile farlo a casa. Tuttavia, ci sono diversi modi per distinguere l'alcol etilico dall'alcol metilico e senza attrezzature complicate.

Avrai bisogno
- contenitore metallico (tazza, turk, ecc.),
- filo di rame,
- un bruciatore a gas (è adatto un fornello a gas domestico),
- termometro,
- piatti trasparenti (vetro),
- Permanganato di Potassio.
Istruzioni

Il primo modo.
1.Posizionare un contenitore di metallo con il liquido di prova su un fornello a gas acceso (fornello).
2. Misurare la temperatura alla quale il liquido inizia a bollire con un termometro. Il metanolo bolle a circa 64 ° C, l'etanolo a circa 78 ° C.

Secondo modo.
1. Fai una piccola spirale di filo di rame. Ciò è necessario per aumentare la superficie di contatto tra il rame e il liquido di prova.
2. Riscaldare il filo di rame bianco, o meglio - nero: questo è il grado di incandescenza quando l'ossido di rame inizia a formarsi sulla superficie del filo.
3. Immergere il filo caldo nel contenitore preparato con il liquido di prova.
4. Odore: se compare l'aroma di mele marce, è etanolo. Se c'è un odore acuto, sgradevole e irritante sulla mucosa, è il metanolo.

Terzo modo.
1.Versare il liquido di prova in un contenitore trasparente.
2.Aggiungere un po' di permanganato di potassio (permanganato di potassio) al liquido di prova.
3. Se nel liquido compaiono bolle di gas, si tratta di metanolo. Se non ci sono bolle e l'odore di aceto è etanolo.

Consigli utili
Puoi anche distinguere l'etanolo dal metanolo usando la reazione iodoformio: quando si mescolano iodio, alcali (idrossido di sodio), alcol etilico e acqua riscaldata a 50 ° C, cade un precipitato giallo - iodoformio. Il metanolo non dà una tale reazione.

Le bolle rilasciate durante l'interazione del metanolo con il permanganato di potassio sono anidride carbonica. E quando l'etanolo viene ossidato con permanganato di potassio, non c'è emissione di gas: si forma acido acetico. Questo è usato nella purificazione dell'etanolo dalle impurità dell'alcol metilico.

L'alcol a livello chimico è una miscela con vari additivi. L'etanolo può essere medicinale, potabile e alimentare e può essere ingerito. L'alcol metilico viene utilizzato per creare sostanze che avvelenano il corpo. Pertanto, è importante sapere come distinguere il metanolo dall'alcol etilico.

Pericoli dell'alcol metilico

- un sedativo che viene utilizzato per produrre alcolici. Questa sostanza ha un effetto inebriante. Viene creato come risultato della lavorazione di liquidi fermentati. Si scopre alcol concentrato, che viene diluito con acqua durante la preparazione dell'alcol, al fine di prevenire ustioni dell'esofago e della bocca.

Il maggior rischio per la salute è rappresentato dall'alcol metilico, che è simile per odore e sapore all'alcol etilico. Spesso una persona acquista alcolici contenenti metanolo, assicurandosi che si tratti di una bevanda di qualità. La conseguenza di un tale errore diventa una potente intossicazione, che può portare alla morte.

Alcool metilico- veleno per il corpo umano, che viene estratto da metano, lignina, acido formico. L'ambito di applicazione della sostanza tossica è la produzione industriale (creazione di coloranti, seta artificiale, soluzioni tecniche). In precedenza, la tossina veniva ottenuta dalla segatura e l'alcol era chiamato alcol di legno.

Importante! Dopo aver bevuto 50 grammi di alcol contenente metanolo, vengono registrati i sintomi di grave intossicazione.

La sostanza tossica colpisce la retina e il nervo, provocando la cecità quando si bevono 5 ml di alcol. La concentrazione massima del veleno è registrata nel cervello, nei polmoni, nel tessuto adiposo e nei bulbi oculari.

È vietata la produzione di alcol a base di alcol industriale, ma questo divieto non ferma i produttori di bevande sostitutive. A causa dell'uso del metanolo, le persone muoiono nel 60% dei casi per intossicazioni mortali.

Sintomi di avvelenamento da metanolo

Immediatamente dopo aver assunto una sostanza tossica, vengono registrati i seguenti sintomi:

• riflesso del vomito;
• forte dolore nella regione epigastrica;
• disturbo della vista;
• vertigini, mal di testa;
• salivazione eccessiva;
• aumento, quindi una rapida diminuzione dei valori della pressione sanguigna.

Bere alcolici contenenti alcol metilico provoca le seguenti patologie:

• danno al sistema nervoso;
• infiammazione del nervo ottico, che porta alla cecità;
• disfunzione dei processi metabolici, iniziando la distruzione delle cellule proteiche;
• malattie del sistema urinario.

Se non sono state prese misure per distinguere il metanolo dall'etanolo e la vittima non ha cercato assistenza medica, si sviluppano gravi complicazioni:

• insorge la cecità;
• c'è un forte dolore agli arti;
• si sviluppa un lieve grado di coma alcolico: voglia di vomitare, capacità di parola ridotta, diminuzione della temperatura, minzione incontrollata.

È accompagnato da pupille dilatate, edema delle palpebre, insufficienza respiratoria e comparsa di una sindrome convulsiva. L'insorgenza di cambiamenti irreparabili dipende dalla quantità di alcol metilico assunta.

Metodi per rilevare le specie alcoliche

Produzione di alcol etilico

Il cibo e l'alcol industriale hanno un gusto, un odore, un colore simili. Ma l'etanolo ha un aroma pungente, mentre il metanolo ha un odore neutro. Pertanto, quando si fissano le proprietà insolite del liquido, si dovrebbe rifiutare di consumare alcol sospetto.

Esistono diversi metodi per distinguere il consumo di alcolici dal metanolo a casa. Ogni opzione è affidabile e mostra risultati accurati, a condizione che l'esperimento di verifica venga eseguito correttamente. Ma dovrebbe essere chiaro che se l'alcol contiene una piccola concentrazione di metanolo, i test saranno inutili.

Come distinguere il metile dall'etile con il metodo di accensione

Il modo più semplice e veloce per aiutare a distinguere il metanolo dall'etanolo è dare fuoco alla soluzione. L'alcol etilico ha una fiamma blu, alcol metilico - verde.

Questo metodo non dà piena fiducia nel risultato, poiché la fiamma dell'etanolo diventa verdastra quando si aggiunge acido borico.

Reazione con le patate

È necessario mettere le patate sbucciate in un contenitore con alcool. Per eseguire l'esperimento, il tubero di patata deve essere immerso nell'alcol per due ore. A causa del cambiamento di colore del vegetale, si può identificare una varietà alcolica: il rosa indica l'alcol industriale. La fecola di patate non risalta quando la verdura è in alcool commestibile, la soluzione non diventa torbida.

Reazione con bicarbonato di sodio

Aggiungi un po' di bicarbonato di sodio alla bevanda alcolica che stai testando e mescola. Nell'etanolo si forma un precipitato insolubile giallo, nel metanolo la soda si dissolve e la soluzione diventa trasparente.

Reazione con permanganato di potassio

Per distinguere l'alcol commestibile dall'alcol tecnico, è necessario aggiungere il permanganato di potassio alla soluzione e riscaldare la miscela. Se non c'è reazione, allora è un buon alcol. Nel caso del sibilo del liquido e della comparsa dell'odore di formalina, si può sostenere che si tratta di alcol metilico.

Per l'esperimento, avrai bisogno di permanganato di potassio e un contenitore per il riscaldamento. La sequenza delle azioni è la seguente:

• è necessario versare 50 ml di alcol in un contenitore;
• diluire 0,2 g di permanganato di potassio in 2 ml di acqua distillata;
• scaldare l'alcol a 18 gradi e versarvi la soluzione di manganese risultante, mescolare.

Successivamente, è necessario osservare il cambiamento nel colore della soluzione, cronometrando il tempo. Più lungo è il processo di sbiancamento, migliore è la qualità del prodotto. Un intervallo di tempo di 10 minuti è un buon risultato.

Filo di rame

È necessario riscaldare un campione del filo bianco con un fuoco, quindi immergerlo nell'alcool in esame. Dopo aver rimosso il filo, è necessario studiare l'aroma dei vapori. In presenza di un distinto odore di formalina, è possibile affermare la decomposizione del metanolo tossico.

Iodio da farmacia

Quando alcune gocce della soluzione vengono aggiunte al metanolo, lo iodio si dissolverà completamente, nell'alcol alimentare il farmaco si deposita sul fondo sotto forma di scaglie gialle.

Sintomi di avvelenamento da metanolo ed etanolo

L'intossicazione da etanolo e metanolo procede in modi diversi, ma è caratterizzata da sintomi simili. In caso di intossicazione alimentare da alcol, la vittima avverte un doloroso mal di testa, un bisogno di vomitare e si nota una violazione delle feci. In caso di intossicazione con alcol tecnico, vengono registrati i seguenti sintomi:

Il classico segno di avvelenamento da alcol metilico è il disturbo visivo, accompagnato da pupille dilatate e fotofobia.

Il pericolo principale risiede nella manifestazione tardiva dei sintomi di intossicazione - 10 ore dopo aver bevuto alcol di bassa qualità.

Pronto soccorso per avvelenamento

Il corpo umano non è adatto alla neutralizzazione e all'eliminazione dei prodotti di decomposizione del metanolo. Le misure terapeutiche servono a neutralizzare una tossina pericolosa. L'autotrattamento dopo l'avvelenamento con alcol tecnico è impossibile.

Ricordare! La morte per consumo di alcol contenente metanolo può verificarsi entro poche ore.

L'alcol commestibile è il miglior antidoto al metanolo. Questo spiega la necessità di una procedura di gocciolamento di etanolo, per la quale il medico calcola la velocità di somministrazione e il dosaggio della soluzione. A volte tali procedure peggiorano le condizioni del paziente.

Le misure di primo soccorso a seguito di intossicazione da metanolo includono:

• Pulizia dello stomaco. È necessario diluire un po' di permanganato di potassio in un litro di acqua tiepida. Quindi devi bere il liquido rosa in un sorso, provocando un riflesso del vomito.
• Consumo di 100 ml di etanolo, che favorisce l'eliminazione più rapida dei veleni.

Per pulire lo stomaco, il permanganato di potassio viene diluito in un litro di acqua tiepida

In caso di intossicazione acuta, viene eseguita una procedura di emodialisi in un istituto medico. Il ricovero della vittima non è richiesto in tutti i casi. L'alcol velenoso viene assorbito lentamente nel flusso sanguigno, per un certo tempo, rimanendo nel tratto gastrointestinale. Ciò consente di sciacquare lo stomaco, evitando gravi conseguenze.

È necessario essere consapevoli che il consumo di alcol contenente metanolo porta a gravi disturbi da parte di molti organi e sistemi. La vittima può cadere in coma, diventare cieca e la funzionalità renale è compromessa. Se vuoi bere, devi scegliere bevande alcoliche di alta qualità. Ciò salverà una persona dall'avvelenamento accidentale.

Uno dei più terribili avvelenamenti da alcol è l'uso di alcol metilico (tecnico) al posto dell'alcol etilico (cibo) o medico. Anche una piccola dose può essere fatale. Ti dirò come distinguere l'alcol metilico dall'alcol etilico. Dopo gli eventi nella Repubblica Ceca, dove migliaia di persone hanno sofferto di alcol contraffatto contenente metanolo, questa informazione è diventata vitale.

Il problema è che l'alcol tecnico non differisce dall'alcol alimentare per gusto, odore e colore. È questa caratteristica che causa l'avvelenamento. Di solito il metanolo si trova in solventi, liquidi antigelo e altri prodotti chimici domestici che non sono destinati ad essere consumati internamente, ma a causa di varie circostanze, può essere venduto sotto forma di bevanda.

Metodi per determinare l'alcol tecnico

1. Origine. Acquista alcolici in negozi affidabili, dove il rischio di diventare vittima di contraffazione è molto inferiore rispetto a punti vendita dubbi (bancarelle, chioschi, ecc.).

Bevi e diluisci alcol puro solo da fonti note. Se questi sono i prodotti delle distillerie o dell'alcool medico, non ci saranno problemi; in tutti gli altri casi, il rischio di bere accidentalmente metanolo aumenta molte volte.

2. Conflagrazione. Questo è uno dei modi più semplici per verificare. Il liquido viene acceso e il colore del fuoco viene monitorato. L'etanolo brucia con una fiamma blu, alcool industriale - verde.

3. Controllo con patate. Una piccola fetta di patate crude viene gettata in un contenitore con alcool per diverse ore. Se le patate non hanno cambiato colore, questo è puro alcol commestibile che puoi bere. Nel metanolo, le patate di solito assumono una sfumatura rosa.

4. Prova della formaldeide.È considerato uno dei metodi più affidabili. Il filo di rame viene riscaldato su un fuoco, quindi immerso in un liquido. Se appare un forte odore sgradevole, non puoi bere alcolici, è metanolo. L'etanolo convenzionale non emette odore quando viene immerso del filo di rame caldo.

Sintomi di avvelenamento con alcol tecnico:

• forte mal di testa;
• respiro affannoso;
• malessere generale;
• dolore all'addome e alla parte bassa della schiena;
• vomito;
• letargia.

Tutti questi segni sono anche simili al comune avvelenamento da alcol, motivo per cui sono spesso confusi. Ma nel caso dell'avvelenamento da metile, le conseguenze sono molto più gravi. Il metanolo distrugge rapidamente i sistemi visivo, nervoso e vascolare. Per un avvelenamento grave, sono sufficienti 5-10 ml di metanolo e 30 ml causano la morte.

Se, dopo aver bevuto alcolici, una persona si ammala, i medici raccomandano di chiamare immediatamente un'ambulanza e di non sperare che tutto vada via da solo.

In quasi tutte le occasioni, c'è la tradizione di fare un brindisi e bere in un'occasione specifica. Tuttavia, l'alcol è un piacere costoso, quindi molte persone vogliono risparmiarlo e comprare qualcosa di più economico.

C'è un enorme gruppo di alcoli come composti chimici. Bere è considerato solo etanolo (dimetil o alcol etilico), la cui formula è C2H5OH. È meno tossico, quindi è usato nelle bevande. Succede che nelle bevande alcoliche economiche - ad esempio vodka o cognac - si usa il metile (legno) al posto dell'etile, che è estremamente velenoso anche alle più piccole concentrazioni.

Caratteristiche generali degli alcoli

Per l'avvelenamento non è avvenuto, è importante sapere come distinguere l'alcol metilico dall'alcol etilico. Vale la pena capire qual è la differenza tra loro a livello chimico.

Gli alcoli sono una classe di composti chimici classificati come sostanze organiche. Nella loro molecola sono presenti uno o più gruppi OH. Differiscono anche nel numero di gruppi CH3. Quindi la formula è:

• metile - CH3-OH;
• Etile - CH3-CH2-OH;
• Propile - CH3-CH2-CH2-OH e così via.

Tutti i rappresentanti di questa classe sono trasparenti ai liquidi oleosi. Più gruppi OH, maggiore è la solubilità in acqua. Infiammabile. Fiamma di diversi colori, poiché la temperatura di combustione è diversa.

Per sapere come determinare l'alcol metilico nell'alcol, è importante comprendere un altro punto importante: è possibile distinguere gli alcoli se nel prodotto è presente un solo tipo di sostanza. Per distinguere e separare la miscela sono necessarie vetreria chimica, reagenti e condizioni di laboratorio.

Metodi per la determinazione del metanolo

La definizione di alcol metanolo è stata proposta da Georgy Fedorovich Lang. Esistono diversi modi per verificare la presenza di alcol etilico o metilico:

• Utilizzo di patate;
• Metodo della formaldeide;
• Con iodio;
• Usando il bicarbonato di sodio;
• Con l'aiuto del permanganato di potassio;
• Dal colore della fiamma.

Controllo delle patate

Per l'esperimento, devi prendere un tubero di patata crudo. Per determinare l'opzione, è sufficiente prendere una piccola fetta. Il liquido di prova deve essere versato in una tazza o un piattino e un pezzo di patata viene lanciato lì. Dopo due o tre ore, controlla: se l'alcol è metilico, la patata acquisirà una sfumatura rosata. Non ci saranno cambiamenti nell'alcol etilico. Minuti del percorso: è necessaria una buona visione, perché i cambiamenti possono essere minori. Ma, grazie a questo metodo il metanolo può essere determinato se si trova in una miscela (chiamata proto-alcol o chiaro di luna). È vero, l'intensità del colore sarà molto più debole.

Reazione con rame

Il test richiede filo di rame e una fonte di fuoco. Prima dell'esperimento, il filo deve essere pulito con un coltello o carta vetrata, poiché sulla superficie sarà presente un film di ossido che impedisce la reazione. Riscaldare l'area pulita e immergerla immediatamente nel liquido testato. Reagisce con il metanolo e produce un odore pungente e sgradevole simile al solvente per unghie. In etanolo, l'odore sarà più debole e più simile alla mela. Più grande è il pezzo di filo, più evidente sarà l'odore e, più precisamente, l'esperienza.

Test dello iodio

Una piccola quantità di iodio (5-10 gocce, a seconda della quantità del liquido testato) deve essere gocciolata nell'alcol. Se è metanolo, lo iodio si dissolverà completamente e scolorirà. In reazione con etanolo, un precipitato giallo precipiterà sotto forma di scaglie sul fondo del contenitore.

Reazione con bicarbonato di sodio

L'esperienza è quasi la stessa dello iodio. Quando la soda viene aggiunta al metanolo, si dissolve completamente. L'alcol etilico non dissolve completamente la soda, quindi la soluzione diventa torbida.

Reazione con permanganato di potassio

Il permanganato di potassio è disponibile al banco. Se aggiungi questa sostanza al metanolo, il gas si evolverà attivamente, come quando si apre una bottiglia di limonata. Con l'etanolo, l'evoluzione del gas non si verifica, quindi non ci sarà tale effetto.

Colore della fiamma

L'alcol concentrato è un liquido altamente infiammabile con un'elevata temperatura di fiamma. Per l'analisi, vale la pena prendere una piccola quantità di liquido, non più di un cucchiaino, e versarla in un ampio piattino. Dai fuoco alla superficie da un fiammifero (non usare un accendino). Il metanolo brucia con una fiamma verdastra, mentre l'etanolo brucia con una fiamma blu.

Questo metodo ha un altro inconveniente: solo i liquidi concentrati possono essere determinati in questo modo. Le soluzioni acquose a una concentrazione inferiore al 75% praticamente non bruciano o bruciano con una tinta gialla, perché l'acqua abbassa la temperatura della fiamma. La definizione diventa impossibile.

Per qualsiasi metodo, è necessario versare una piccola quantità di alcol dalla massa del liquido, poiché dopo l'esperimento può apparire nella soluzione una miscela di prodotti di reazione, che rende inutilizzabile l'intera soluzione.

Se c'è il sospetto che il vino sia tecnico, non dovresti nemmeno provare questo liquido. Smetti di bere o usa una bevanda diversa. Un cucchiaino è sufficiente per ottenere la cecità completa per tutta la vita. Grandi concentrazioni portano alla morte. Nel 100% dei casi di avvelenamento da alcol da legno, una persona riceve disabilità e gravi danni cerebrali o muore ed è impossibile salvarlo.