Raznolikost slatkiša na policama trgovina danas može samo iznenaditi. I ovaj proizvod se, naravno, jako dobro prodaje. Uostalom, većina ljudi voli čokolade i slatkiše, posebno djeca. Sada u našoj zemlji postoji dosta proizvođača slatkiša. Tvornice konditorskih proizvoda izgrađene su u Rusiji u mnogim gradovima. I, naravno, proizvodi nekih od njih su najkupljeniji i najpopularniji među stanovništvom.
Vrhunski proizvođači
- "Crveni listopad".
- "Roth Front".
- Koncern "Babaevsky".
- Krilati plod.
- "Ruska čokolada".
- "Yasnaya Polyana".
Proizvodi konditorskih tvornica koje postoje u Rusiji, čiji je popis prikazan gore, najtraženiji su među domaćim potrošačima.
Tvornica "Crveni listopad": povijest
Osnivač ovog najpoznatijeg proizvođača slatkiša u zemlji je Ferdinand Theodor von Einem. Ovaj njemački poduzetnik došao je u Moskvu kako bi pokrenuo vlastiti posao 1850. Godine 1957. Einem je u Rusiji upoznao svog budućeg suputnika, talentiranog poduzetnika Yu. Geisa. U početku su partneri osnovali malu slastičarnicu na Teatralnom trgu. Kasnije su započeli izgradnju vlastite tvornice na obali rijeke Moskve.
Prvu trokatnu zgradu podigli su poduzetnici na Tada su gospodarstvenici izgradili veću tvornicu na nasipu Bersenevskaya. Proizvodi poduzeća J. Geisa i Einema proizvodili su vrlo visoku kvalitetu. Prije svega, zahvaljujući tome ubrzo je postao iznimno popularan među potrošačima.
Dugo se poduzeće Einem smatralo najboljom tvornicom konditorskih proizvoda u Rusiji. Nakon Listopadske revolucije nacionalizirana je i nazvana "Državna tvornica konditorskih proizvoda broj 1". Godine 1922. postrojenje je preimenovano u "Crveni listopad". Ali dugo vremena, naziv "Bivši Einem" bio je na proizvodima proizvedenim u ovom poduzeću.
Danas je "Krasny Oktyabr" najveća tvornica konditorskih proizvoda u Rusiji, koja je prikupila ogromno iskustvo u proizvodnji slatkiša. Na domaće i svjetsko tržište isporučuje 64 tisuće tona proizvoda godišnje. U radionicama tvornice radi 2,9 tisuća radnika. Glavni pogon još uvijek se nalazi u glavnom gradu. Tvrtka također ima nekoliko podružnica - u Kolomni, Ryazan, Yegoryevsk.
Trenutno se na području ove tvornice, između ostalog, nalazi i muzej njezine povijesti. A svaki stanovnik ili gost glavnog grada u svakom trenutku može pogledati njegove izložbe. Ulaz u muzej poduzeća "Crveni listopad" je besplatan.
Najtraženiji proizvodi tvornice
Tako je upravo "Crveni listopad" najpoznatija tvornica konditorskih proizvoda u Rusiji. Slatkiši ovog proizvođača su zapravo vrlo popularni. Najbolji brendovi slatkiša iz tvornice Crveni listopad su:
- "Kara-Kum".
- "Crvenkapica".
- "Medvjed na sjeveru".
- "Rakovi vratovi".
- "Medvjed papka".
- "Alenka".
- "Priče o Puškinu".
- Crveni listopad 80% kakao.
- "Medvjed papka".
Osim slatkiša i čokolade, poduzeće Krasny Oktyabr opskrbljuje tržište, naravno, i drugim konditorskim proizvodima. Trenutno ovaj proizvođač proizvodi više od tri stotine vrsta slatkih proizvoda.
Povijest Rot Fronta
S pravom je na drugom mjestu u ocjeni ruskih tvornica slastica. Ovo poduzeće osnovano je u našoj zemlji čak i ranije od tvornice Einem - 1826. godine. Njegovi prvi vlasnici bili su braća Leonov, ruski trgovci. U početku su se u radionici koju su otvorili proizvodili samo fudge i karamela. Ovo malo poduzeće nalazilo se u Zamoskvorechyeu.
Tvornicu je 1890. proširio nasljednik njezinih osnivača E. Leonova. U tu svrhu vlasnik radionice nabavio je nekoliko zemljišnih čestica. Tvornica se tih dana zvala jednostavno “Proizvodnja slastica”.
Kao i sva druga poduzeća u zemlji, 1917. Leonova slastičarna je nacionalizirana. U znak solidarnosti s njemačkim komunistima 1931. preimenovan je u Rot Front. Povod je bio ovogodišnji posjet izaslanstva iz Njemačke Moskvi.
Proizvodi tvornice Rot Front
Danas ovo poduzeće opskrbljuje tržište s oko 50 tisuća tona slatkih proizvoda godišnje. U trgovinama se može kupiti više od dvjesto artikala proizvoda izrađenih u radionicama pogona. Ali većina proizvoda ovog proizvođača i dalje su slatkiši.
Posjetnica poduzeća Rot Front, koje zauzima drugo mjesto u ocjeni konditorskih tvornica u Rusiji, su robne marke:
- "Zlatne kupole".
- "Jesenski valcer".
- "Sissy".
- Apartman Amaretto.
- "Roštilj".
- "Šumski byl" itd.
Osim visoke kvalitete, proizvode ovog proizvođača odlikuje i potpuno demokratska cijena. To je ono što ga čini vrlo popularnim kod potrošača.
Koncern "Babaevsky"
Ova tvornica konditorskih proizvoda u Rusiji poznata je jako dugo, njena povijest seže više od 210 godina. Sada je najstariji proizvođač konditorskih proizvoda u našoj zemlji.
Koncern Babaevsky osnovan je u Moskvi 1804. godine. Osnivač ovog poduzeća bio je tada bivši kmet seljak Stepan. Prvi konditorski proizvodi ovog majstora napravljeni su od marelica. Bili su vrlo popularni među Moskovljanima. U čast ovih, njihovog izumitelja, njegovi su kupci čak smislili prezime - Abrikosov.
Stepanova radionica postupno je prerasla u pravu tvornicu i dugo je opskrbljivala slatkišima, uključujući i carski dvor.
Tvornica poduzetnika Abrikosova nacionalizirana je 1918. godine. Četiri godine kasnije dobila je ime "Babaevskaja" (po imenu tadašnjeg šefa Izvršnog odbora okruga Sokolniki).
Zabrinuti proizvodi
U ovom trenutku "Babaevsky" isporučuje na domaće i svjetsko tržište više od 129 artikala širokog spektra konditorskih proizvoda. Najpopularnije marke slatkiša ovog proizvođača su sljedeće:
- "Babaevska vjeverica".
- Uganda.
- Venezuela.
- "praline od badema" itd.
tvornica "Samara"
Proizvodi ovog proizvođača u prošlosti su bili vrlo popularni u zemlji. Tvornicu slastica "Samara" osnovali su u Rusiji trgovci Kargin i Savinov. Godine 1904. proizvodi ovog proizvođača osvojili su Grand Prix na izložbi u Francuskoj i stekli svjetsku slavu.
Nažalost, danas je tvornica Samara praktički napustila trgovačku arenu. U sovjetsko vrijeme preimenovana je u tvornicu konditorskih proizvoda Kuibyshev. Kasnije je tvornica prodana Nestleu.
Tvornica slastica "Ruska čokolada"
Ova tvrtka osnovana je relativno nedavno. Svoje prve proizvode tvornica "Ruska čokolada" objavila je 1998. godine. Zbog svoje izvrsne kvalitete, slatkiši i čokolade ove marke brzo su stekli popularnost među domaćim potrošačima.
Sada ova tvornica slastica u Rusiji zauzima jedno od vodećih mjesta u proizvodnji slatkiša. Poduzeće je 2007. godine postalo dio holdinga United Confectioners. Ovaj proizvođač je 2012. godine počeo isporučivati FELICITA čokoladu na tržište.
Danas tvornica "Ruska čokolada" prodaje svoje proizvode ne samo u Rusiji, već iu zemljama bližeg i dalekog inozemstva. Najpopularniji proizvodi ove marke među potrošačima su "Ruska čokolada":
- "Elita gorka porozna."
- "Mliječni proizvodi s kikirikijem i lješnjacima."
- Felicita Moda di Vita i drugi.
Povijest tvornice Yasnaya Polyana
Ovo poduzeće osnovano je u Tuli 1973. godine. Danas osoblje ovog velikog proizvođača slatkiša ima više od 800 stručnjaka. Asortiman proizvoda tvornice je oko 100 naziva.
Glavna značajka proizvoda koje proizvodi poduzeće Yasnaya Polyana je odsutnost konzervansa. Svi proizvodi koje proizvodi ova tvornica izrađeni su od ekološki prihvatljivih prirodnih proizvoda. Danas je ova tvornica dio grupe tvrtki Crveni listopad.
Najtraženiji proizvodi ove poznate tvornice konditorskih proizvoda u Rusiji su:
- slatkiši "Yasnaya Polyana";
- pečeni orašasti plodovi "Eurydice";
- soufflé "Sanzhe" itd.
Također, u ovom se poduzeću proizvodi poznati Tulsky medenjaci. Ova vrsta regionalnih pekarskih proizvoda popularna je ne samo među ruskim potrošačima, već iu cijelom svijetu. Posebnost ovog pečenja je u tome što, prvo, ne baja dugo, a drugo, ne lomi se na zavoju. Potrošači smatraju da je punjenje tulskog medenjaka vrlo ukusno. Može se napraviti od malina, suhih šljiva, trešanja. Tvornica Yasnaya Polyana čak je dobila patent za proizvodnju slastica Tula Gingerbread.
Umjesto zaključka
Danas na ruskom tržištu postoji ogroman broj proizvođača. Na primjer, među potrošačima su u velikoj potražnji proizvodi iz tvornica "Yuzhuralkonditer", "Zeya", "Takf" itd. Ali proizvodi gore opisanih tvrtki najbrže su rasprodani u trgovinama. Slastice ovih šest konditorskih tvornica u Rusiji zadobile su najveće povjerenje potrošača i s pravom su uvrštene na popis najboljih proizvođača slatkiša i čokolade u zemlji.
Većina ljudi voli slatkiše i ne mogu zamisliti život bez slatkiša. Zahvaljujući toj naklonosti ne postaju poznate samo čokolade i bomboni, već i tvornice koje ih proizvode. Danas ćemo vam reći o tvornicama slastica u Rusiji, čije proizvode vole oni koji vole slatko.
Tvornica "Crveni listopad"
Najpoznatija tvornica u industriji, Krasny Oktyabr, na vrhu je hit parade ruskih tvornica slastica. Poduzeće je otvorilo svoja vrata 1851. godine, kada je Theodor von Einem osnovao radionicu za proizvodnju slatkiša na glavnoj moskovskoj ulici. Do 1867. radionica je postala prva tvornica parnih konditorskih proizvoda u Rusiji.
Tvrtka se uspješno razvijala sve do Listopadske revolucije, kada je boljševička vlada odlučila nacionalizirati poduzeće. Tvornica Krasny Oktyabr, ponovno stvorena na temelju Einemove proizvodnje, postala je vodeći proizvođač u SSSR-u. U sovjetskim godinama i do danas, Krasny Oktyabr je proizvođač poznatih marki kao što su Alyonka, Mishka Kosolapy, Korovka, Kara-Kum i po proizvodnji je ispred najvećih tvornica slastica u Rusiji.
Gnjila Front biljka
Mnoge tvornice slastica u Rusiji osnovane su za vrijeme carske Rusije. Tvornica Rot Front jedno je od najstarijih poduzeća. Izrasla je iz male zanatske radionice koju su 1826. godine stvorili trgovci Lenovs. 1918. poduzeće je nacionalizirano i preimenovano u Rot Front. Tako čudno ime odabrano je kao znak solidarnosti s njemačkim komunistima i doslovno se prevodi s njemačkog kao "Crvena fronta".
U sovjetskim godinama, čokolada i slatkiši proizvedeni u poduzeću bili su popularni u SSSR-u. Nisu sve poznate tvornice slastica u Rusiji tijekom sovjetske ere mogle ponuditi tako širok raspon proizvoda kao što je Rot Front - poduzeće je proizvodilo gotovo dvjesto različitih vrsta slatkiša. Tvornica je instalirala najsuvremeniju opremu za slastičarstvo tog vremena. 1980. godine ovdje je pokrenuta proizvodnja prve žvakaće gume u SSSR-u. Poduzeće je poznato po brendovima "Grillage", "Rot Front" i legendarnom "Ptičjem mlijeku". 
Koncern "Babaevsky"
Ocjena konditorskih tvornica u Rusiji bit će nepotpuna bez spominjanja koncerna "Babaevsky", koji ove godine puni 213 godina. Tvrtku je osnovao Stepan Abrikosov, bivši seljak kmet koji je volio slatkiše. Slavu je stekao zahvaljujući djeci i unucima osnivača - pretvorili su malu radionicu u najveću tvornicu u Ruskom Carstvu. Malo je tvornica slatkiša u Rusiji u to vrijeme moglo konkurirati "Udruženju Abrikosova i sinova". Krajem 19. st. proizvodi biljke su dopremljeni za carski stol.
Poduzeće, kao i mnoge ruske tvornice slastica, dobilo je svoje moderno ime s dolaskom sovjetske vlasti. Od 1930-ih godina tvornica je dobila titulu najvećeg proizvođača karamele, monpensier-a i karamela. Danas je koncern Babaevsky dio najvećeg konditorskog holdinga u Rusiji United Confectioners, dodajući svom asortimanu poznate robne marke kao što su Burevestnik i Vdohnovenie. 
Tvornica "Samara" (Nestle)
Među najpoznatijim tvornicama slatkiša u Rusiji je tvornica "Samara", koja je sada napustila trgovačku arenu. Tvrtku su na samom početku 20. stoljeća osnovala dva samarska trgovca Savinov i Kargin. Do 1904. njegovi su proizvodi stekli europsku slavu, osvojivši Grand Prix na izložbi u Francuskoj.
Pod sovjetskom vlašću poduzeće je preimenovano u tvornicu Kuibyshev i do rata je bila jedna od najboljih konditorskih tvornica u Rusiji. Tvornica je trenutno u vlasništvu Nestlea. 
Najveća konditorska poduzeća u Rusiji vuku svoju povijest do predrevolucionarnih vremena. Većina njih uspjela je uspješno preživjeti Listopadsku revoluciju, raspad SSSR-a i "hrabre" 90-e. Sada se otvaraju novi horizonti za najbolje ruske proizvođače. I stvarno se nadamo da će iskoristiti prilike koje su se otvorile i da će biti u rangu s divovima kao što su Nestle, Ferrero i Mars.
