نحوه تشخیص کارت صدای کامپیوتر نحوه انتخاب کارت صدا

هنگام خرید مشروبات الکلی، اصالت آنها را فقط می توان با تمبر و شاخص های ارگانولپتیک (رنگ، ​​بو، طعم) ارزیابی کرد. با این حال، آزمایش طعم و مزه نوشیدنی سوخته ممکن است آخرین مورد برای فردی باشد اگر به جای الکل اتیلیک حاوی متانول باشد. بنابراین، در مطالب زیر به چگونگی تعیین الکل (نوع آن) در یک محصول الکلی خواهیم پرداخت.

دامنه کاربرد متیل الکل

هرکسی که دوست دارد عصرهای تعطیلات را با نوشیدن ودکا یا نوشیدنی الکلی قوی دیگر بگذراند باید بداند که الکل قوی بر پایه الکل اتیلیک است. با تجزیه آن، استالدئیدها در بدن تشکیل می شوند که اگرچه برای تمام سیستم ها و اندام های انسان سمی هستند، اما باز هم انسان را نمی کشند (به شرط رعایت دوز نوشیدنی). همین را نمی توان در مورد متیل الکل گفت. این نوع ماده شیمیایی به فرمالدئید تجزیه می شود که برای انسان کشنده است.

برای اطلاعات، متانول در فارماکولوژی و صنایع شیمیایی برای اهداف زیر استفاده می شود:

• تولید فرمالدئید؛
• تولید حلال؛
• به عنوان یک جزء برای سوخت؛
• به عنوان جزئی برای برف پاک کن در خودروها.

نکته مهم: از نظر ظاهری، الکل فنی (متانول) عملاً هیچ تفاوتی با اتانول همراه غذایی خود، چه از نظر رنگ و چه از نظر طعم، ندارد. فقط بو می تواند آن را از بین ببرد، و تنها زمانی که گرم شود و در معرض غلظت بالایی از متیل در نوشیدنی باشد.

متانول و خطرات آن برای بدن انسان

هنگام نوشیدن نوشیدنی حاوی متیل، اختلال در عملکرد سیستم عصبی در بدن انسان رخ می دهد. اما یکی از نشانه های بارز مسمومیت با متیلن، نابینایی انسان است. شایان ذکر است که فقط 5-10 گرم است. متانول می تواند منجر به ناتوانی انسان شود. و در حال حاضر 30 گرم. متانول باعث مرگ فوری می شود.

علائم مسمومیت با متانول عبارتند از:

• نفس سخت؛
• تهوع و استفراغ؛
• سوسو زدن غازهای سیاه جلوی چشم؛
• بدتر شدن سریع بینایی؛
• درد در عضلات و مفاصل.

اگر مشکوک به مسمومیت با متانول هستید، الکل را با اتانول به عنوان پادزهر بنوشید. این اتانول است که پادزهر متیل الکل است. علاوه بر این، شما باید بلافاصله با آمبولانس تماس بگیرید.

مهم: علائم مسمومیت با متانول می تواند بلافاصله یا 8-12 ساعت پس از نوشیدن ظاهر شود. توجه اصلی در اینجا باید به آسیب های بینایی معطوف شود. اگر رخ دهد، علائم مسمومیت با متیل الکل وجود دارد. در عین حال، حفظ بقایای الکل (بدون توجه به اینکه در چه روزی نوشیده شده است) برای بررسی و شناسایی نوع مواد شیمیایی موجود در آن مهم است.

اگر خواننده سعی می کند بفهمد که چگونه الکل را برای حضور متانول آزمایش کند، در خانه می توانید از روش های زیر استفاده کنید:

• سیم مسی اکسید شده را گرم کنید و آن را در نوشیدنی پایین بیاورید.در اینجا باید یک میله سیم مسی بردارید و روی آتش سفید کنید. سپس میله در نوشیدنی در حال آزمایش فرو رفته و بلافاصله خارج می شود. مهم است که سیم را فوراً به بینی خود بیاورید و بخار حاصل را استشمام کنید. الکل اتیلیک معمولی بوی سیب کمی ترشی و تخمیر شده می دهد، در حالی که متانول بوی تند فرمالدئید را منتشر می کند. این روش آزمایش بر اساس مقداری اکسیداسیون الکل و تجزیه آن است. هنگامی که گرم می شود، اتانول به استالدهید و متانول به فرمالدئید اکسید می شود.

مهم: اما شایان توجه است که این روش ممکن است کاملاً قابل اعتماد نباشد. واقعیت این است که نوشیدنی می تواند دارای مقادیر مساوی از اتانول و متیل الکل باشد. بنابراین، هنگام گرم کردن نوشیدنی، اولی می تواند بوی دومی را بپوشاند و در نتیجه تشخیص بین الکل ها غیرممکن خواهد بود. الکل اتیل البته نقش پادزهر را در چنین الکلی ایفا می کند، اما اگر فردی کوچکترین شکی به کیفیت الکل داشته باشد، مصرف آن همچنان توصیه نمی شود.

• الکل را به جوش آورید- یکی از روش های اثبات شده برای تشخیص متانول. در این مورد، آزمایش بر اساس این واقعیت است که متیل الکل در دمای پایین تری نسبت به اتیل الکل می جوشد. برای بررسی و تعیین متانول در نوشیدنی، باید مقدار کمی از آن را در ظرفی ریخته و به جوش آورید. این به یک دماسنج مخصوص نیاز دارد. بنابراین، متیل الکل در دمای 64.7 درجه و اتانول در دمای 78.4 درجه سانتیگراد می جوشد.
• آتش زدن الکل- روش کمتر اثبات شده ای نیست. در این حالت متانول یا اتانول را می توان با رنگ شعله تعیین کرد. یعنی مشروب مشکوک را آتش می زنیم و شعله را تماشا می کنیم. احتراق متیل الکل با شعله مایل به سبز همراه خواهد بود. اتیل الکل با شعله مایل به آبی می سوزد.
• اکسیداسیون سیب زمینیهمچنین یک روش اثبات شده است. با استفاده از سبزیجات ریشه دار می توانید کیفیت ودکا و وجود متیلن در آن را تشخیص دهید. یک سیب زمینی را می گیریم، پوست آن را می گیریم و تکه ای را در یک نوشیدنی مشکوک می اندازیم. با رنگ غده وجود متانول را در ودکا تعیین می کنیم. اگر سیب زمینی ها صورتی شوند، به این معنی است که متیل الکل در ودکا وجود دارد. اگر غده اصلی باقی بماند، الکل اتیلیک داریم.

مهم: شایان ذکر است که اگر متیل الکل در یک نوشیدنی با غلظت بالا وجود داشته باشد، تمام روش های آزمایش فوق مرتبط هستند. هنگام مخلوط کردن الکل ها، تشخیص وجود متانول در الکل دشوار است. در اینجا فقط باید به حس بویایی خود تکیه کنید - اگر نوشیدنی بوی نامطبوع دارد، بهتر است از نوشیدن آن خودداری کنید.

ما خود را در برابر خرید پالت بیمه می کنیم

در هنگام خرید به نکات زیر توجه کنید:

• ظاهر مایع. ودکا باید شفاف و بدون رسوب باشد. هنگامی که متیل الکل تکان داده می شود، کف قوی ایجاد می کند، اتانول آن را تشکیل نمی دهد.
• بطری. باید شفاف باشد، به طور یکنواخت ریخته شود و خرد نشده باشد.
• مالیات غیر مستقیم روی الکل با کیفیت بالا به طور مساوی چسبانده می شود و دارای پارامترهای هندسی یکنواخت است.
• برچسب. الکل خوب دارای برچسب واضحی با نام نوشیدنی، علائم هولوگرافیک سازنده، آدرس های قانونی و فیزیکی سازنده و همچنین پیوندهایی به کلیه اقدامات / اسناد حقوقی شرکت است.
• درپوش نوشیدنی. نباید بچرخد و علائم آشکاری از بازکردن بطری نشان دهد.
• قیمت. قیمت آشکارا ارزان قیمت الکل خوب باید شک را برانگیزد.

برای اینکه خود را با شک و تردید عذاب ندهید (به دنبال اطلاعاتی در مورد نحوه تشخیص اتانول نباشید) و سلامتی خود و مهمانان خود را در معرض خطر قرار ندهید، بهتر است الکل را یا در هایپرمارکت های زنجیره ای یا در فروشگاه های تخصصی الکل خریداری کنید.

به یاد داشته باشید: سلامتی شما فقط در دستان شماست. بنابراین، برای اینکه به دنبال راه هایی برای تعیین کیفیت یک نوشیدنی الکلی نباشیم، در صورت مشکوک بودن به محصولات سوخته، بهتر است آن را به طور کلی کنار بگذارید.

26.12.2016 23:23

تراژدی در نوریلسک..۷۵ مرگ..
از این... دسته تنبل‌های «بابون» که خود را دولتمردان می‌نامند، مشغول نزاع‌های درجه‌بندی‌شان، تف کردن به جان مردم، از جمع‌آوری خراج از کسانی که زندگی می‌کنند، تنها یک واکنش وجود دارد - ممنوعیت فروش مواد حاوی الکل برای یک ماه واکنش مورد انتظار.
بر اساس نوع - نحوه انجام آن برای انجام هیچ کاری.

من توصیه های عملی می کنم:
و بهترین چیز این است که الکل ننوشید!
________________________________________________

نحوه تشخیص اتیل الکل از متیل الکل
یافتن الکل بی کیفیت در ظرف و نوشیدن آن چندان بد نیست. استفاده از متیل الکل به جای اتیل الکل بسیار بدتر است. تشخیص آنها با چشم بسیار دشوار است که منجر به مسمومیت مکرر می شود. متانول سمی قوی است که بر سیستم عصبی و عروقی و همچنین بینایی اثر مضری دارد. اگر فردی زنده بماند، اغلب نابینا می ماند. مصرف متیل الکل باعث بی حالی، سردرد، بی حالی عمومی، درد در ناحیه کمر و شکم می شود. از دست دادن هوشیاری احتمالی مصرف 30 تا 100 میلی لیتر متانول کشنده است.

اتیل و متیل الکل دقیقاً از نظر طعم، بو و رنگ یکسان هستند، بنابراین تشخیص آنها برای یک فرد عادی بسیار دشوار خواهد بود. روش های مختلفی وجود دارد که به شما امکان می دهد تشخیص دهید چیزی که در پیش دارید اتانول و متانول است.برای تعیین کیفیت الکل می توانید سعی کنید مایع را آتش بزنید.

1. رنگ آتش را رعایت کنید. اگر الکل با شعله آبی بسوزد، به احتمال زیاد اتانول است. متیل الکل سبز می درخشد.

2. روش سنتی شامل آزمایش با استفاده از سیب زمینی است. سیب زمینی های خام را پوست بگیرید و یک تکه کوچک داخل ظرف بریزید. بعد از چند ساعت ممکن است رنگ آن تغییر کند. اگر صورتی شد، الکل مورد آزمایش متانول است. در الکل اتیل، سیب زمینی عملا تغییر رنگ نمی دهد.

3. یکی از مطمئن ترین راه ها برای بررسی هویت شیمیایی الکل، آزمایش فرمالدئید است. سیم مسی را بردارید و روی آتش بگذارید. سپس آن را در مایع فرو کنید. متانول بوی قوی و نامطبوع فرمالدئید را متصاعد می کند.
اتانول در چنین مواردی عملاً هیچ بو یا بویی از عطر ضعیف سیب ندارد.
روش های تأیید با نتایج نهایی مشابه نیز استفاده می شود. یک سواب پنبه ای را با الکل مرطوب کنید، آن را آتش بزنید و سریع آن را خاموش کنید. همچنین می توانید پرمنگنات پتاسیم را به مایع اضافه کنید و آن را روی آتش بگذارید. با توجه به بوهای متصاعد شده فوق، مشخص کنید که الکل متعلق به گروه اتانول است یا متانول.

نحوه تشخیص متانول از اتانول
از نظر خارجی، متانول (الکل فنی) بسیار شبیه الکل اتیلیک است. چگالی و ضریب شکست (قابلیت شکست اشعه خورشید) تقریباً یکسان است. همان بو و رنگ را دارد. در شرایط آزمایشگاهی، تشخیص متانول از اتانول چندان دشوار نیست. انجام این کار در خانه دشوارتر است. با این حال، روش های مختلفی برای تشخیص اتیل الکل از متیل الکل بدون تجهیزات پیچیده وجود دارد.

شما نیاز خواهید داشت
- ظرف فلزی (لیوان، قابلمه و ...)
- سیم مسی،
- مشعل گاز (اجاق گاز خانگی مناسب است)
- دماسنج،
- ظروف شفاف (شیشه ای)
- پتاسیم پرمنگنات.
دستورالعمل ها

راه اول
1. یک ظرف فلزی با مایع مورد آزمایش را روی یک مشعل گاز سوز (اجاق گاز) قرار دهید.
2. دمایی که مایع در آن شروع به جوشیدن می کند با دماسنج اندازه گیری کنید. متانول در حدود 64 درجه سانتیگراد و اتانول در حدود 78 درجه سانتیگراد می جوشد.

راه دوم
1. یک مارپیچ کوچک را از سیم مسی بپیچانید. این برای افزایش سطح تماس مس و مایع آزمایش ضروری است.
2. سیم مسی را تا زمانی که سفید شود یا بهتر است تا زمانی که سیاه شود گرم کنید: این درجه تابش زمانی است که اکسید مس روی سطح سیم شروع به تشکیل شدن می کند.
3. سیم داغ را با مایع آزمایش در ظرف آماده شده فرو کنید.
4. بوی: اگر عطر سیب های گندیده ظاهر شود، این اتانول است. در صورت وجود بوی تند، نامطبوع و تحریک کننده به غشاهای مخاطی، متانول است.

راه سوم.
1. مایع آزمایش را در یک ظرف شفاف بریزید.
2. کمی پرمنگنات پتاسیم (پرمنگنات پتاسیم) به مایع آزمایش اضافه کنید.
3. اگر حباب های گاز در مایع ظاهر شود، متانول است. اگر حباب وجود ندارد و بوی سرکه می دهد، اتانول است.

مشاوره مفید
همچنین می توانید اتانول را از متانول با استفاده از واکنش یدوفرم تشخیص دهید: هنگام مخلوط کردن ید، قلیایی (هیدروکسید سدیم)، اتیل الکل و آب گرم شده تا 50 درجه سانتیگراد، یک رسوب زرد رنگ تشکیل می شود - یدوفرم. متانول چنین واکنشی نشان نمی دهد.

حباب هایی که هنگام واکنش متانول با پرمنگنات پتاسیم آزاد می شوند دی اکسید کربن هستند. و هنگامی که اتانول با پرمنگنات پتاسیم اکسید می شود، انتشار گاز وجود ندارد - اسید استیک تشکیل می شود. این در هنگام خالص سازی اتانول از ناخالصی های متیل الکل استفاده می شود.

الکل در سطح شیمیایی با مخلوطی با مواد افزودنی مختلف نشان داده می شود. اتانول را می توان برای مقاصد پزشکی، برای مصارف آشامیدنی، برای اهداف غذایی استفاده کرد و می توان آن را بلعید. متیل الکل برای تولید داروهایی که بدن را مسموم می کند استفاده می شود. بنابراین، مهم است که بدانیم چگونه متانول را از الکل اتیلیک تشخیص دهیم.

خطرات متیل الکل

- یک داروی افسردگی که برای تولید الکل استفاده می شود. این ماده اثر مسموم کننده دارد. به دلیل پردازش مایعات تخمیر شده ایجاد می شود. نتیجه الکل غلیظ است که هنگام تهیه الکل با آب رقیق می شود تا از سوختگی مری و حفره دهان جلوگیری شود.

بزرگترین خطر برای سلامتی متیل الکل است که از نظر بو و طعم شبیه به الکل اتیلیک است. اغلب فردی الکل حاوی متانول را خریداری می کند و مطمئن است که نوشیدنی باکیفیت است. پیامد چنین خطایی مسمومیت قوی است که می تواند منجر به مرگ شود.

متیل الکل- سمی برای بدن انسان که از متان، لیگنین، اسید فرمیک استخراج می شود. دامنه کاربرد ماده سمی تولید صنعتی (ایجاد رنگ، ابریشم مصنوعی، راه حل های فنی) است. قبلاً سم از خاک اره به دست می آمد و الکل الکل چوب نامیده می شد.

مهم! پس از نوشیدن 50 گرم الکل حاوی متانول، علائم مسمومیت شدید ثبت می شود.

این ماده سمی روی شبکیه و عصب چشم اثر می گذارد و در هنگام مصرف 5 میلی لیتر الکل باعث کوری می شود. حداکثر غلظت سم در مغز، ریه ها، بافت چربی و کره چشم ثبت می شود.

تولید الکل بر اساس الکل فنی ممنوع است، اما این ممنوعیت تولید نوشیدنی های جایگزین را متوقف نمی کند. در نتیجه مصرف متانول، افراد در 60 درصد موارد مسمومیت کشنده جان خود را از دست می دهند.

علائم مسمومیت با متانول

بلافاصله پس از مصرف یک ماده سمی، علائم زیر ثبت می شود:

• رفلکس استفراغ؛
• درد شدید در ناحیه اپی گاستر؛
• اختلال بینایی؛
• سرگیجه، سردرد؛
• ترشح بیش از حد بزاق؛
• افزایش و سپس کاهش سریع مقادیر فشار خون.

نوشیدن الکل حاوی متیل الکل باعث آسیب شناسی های زیر می شود:

• آسیب به سیستم عصبی؛
• پدیده های التهابی عصب بینایی که منجر به کوری می شود.
• اختلال در فرآیندهای متابولیک، شروع تخریب سلول های پروتئینی؛
• بیماری های سیستم ادراری

اگر اقداماتی برای تشخیص متانول از اتانول انجام نشود و قربانی به دنبال کمک پزشکی نباشد، عوارض شدید ایجاد می شود:

• کوری رخ می دهد؛
• درد شدید در اندام وجود دارد؛
• درجه خفیف کمای الکلی ایجاد می شود: میل به استفراغ، اختلال در توانایی گفتار، کاهش دما، ادرار کنترل نشده.

همراه با گشاد شدن مردمک ها، تورم پلک ها، مشکلات تنفسی و بروز تشنج. شروع تغییرات جبران ناپذیر به حجم متیل الکل مصرفی بستگی دارد.

روش های تشخیص نوع الکل

تولید الکل اتیلیک

الکل خوراکی و صنعتی طعم، بو و رنگ مشابهی دارند. اما اتانول عطر قوی دارد، در حالی که متانول بوی خنثی دارد. بنابراین، اگر خاصیت غیرعادی یک مایع را تشخیص دادید، باید مصرف مشکوک الکل را متوقف کنید.

روش های مختلفی وجود دارد که به تشخیص نوشیدن الکل از متانول در خانه کمک می کند. هر گزینه قابل اعتماد است و نتایج دقیقی را نشان می دهد، مشروط بر اینکه آزمایش تأیید به درستی انجام شود. اما باید درک کرد که اگر الکل حاوی غلظت کمی از متانول باشد، آزمایش بی فایده خواهد بود.

نحوه تشخیص متیل از اتیل با احتراق

ساده ترین و سریع ترین راه برای تشخیص متانول از اتانول، مشتعل کردن محلول است. اتیل الکل شعله آبی دارد و متیل الکل شعله سبز دارد.

این روش به نتیجه اطمینان کامل نمی دهد، زیرا با افزودن اسید بوریک، شعله اتانول سبز رنگ می شود.

واکنش با سیب زمینی

لازم است سیب زمینی های پوست کنده را در ظرف حاوی الکل قرار دهید. برای انجام آزمایش، غده سیب زمینی باید به مدت دو ساعت در الکل نگهداری شود. با توجه به تغییر رنگ سبزی، می توان انواع الکلی را تشخیص داد: رنگ صورتی نشان دهنده الکل فنی است. نشاسته سیب زمینی وقتی سبزی در الکل خوراکی است آزاد نمی شود و محلول کدر نمی شود.

واکنش با جوش شیرین

باید کمی جوش شیرین به نوشیدنی الکلی که آزمایش می کنید اضافه کنید و مخلوط کنید. یک رسوب نامحلول زرد رنگ در اتانول تشکیل می شود، سودا در متانول حل می شود و محلول شفاف می شود.

واکنش با پرمنگنات پتاسیم

برای تشخیص الکل غذایی از الکل فنی، باید پرمنگنات پتاسیم را به محلول اضافه کنید و مخلوط را گرم کنید. اگر هیچ واکنشی وجود نداشته باشد، پس الکل خوب است. اگر مایع خش خش کند و بوی فرمالدئید ظاهر شود، می توان گفت که متیل الکل است.

برای آزمایش به پرمنگنات پتاسیم و یک ظرف گرم کننده نیاز دارید. ترتیب اقدامات به شرح زیر است:

• شما باید 50 میلی لیتر الکل را در ظرف بریزید.
• 0.2 گرم پرمنگنات پتاسیم را در 2 میلی لیتر آب مقطر رقیق کنید.
• الکل را تا 18 درجه گرم کنید و محلول منگنز حاصل را داخل آن بریزید و هم بزنید.

در مرحله بعد، باید تغییر رنگ محلول را با توجه به زمان مشاهده کنید. هر چه فرآیند سفید کردن بیشتر طول بکشد، کیفیت محصول بهتر است. یک نتیجه خوب یک دوره زمانی 10 دقیقه است.

سیم مسی

لازم است یک نمونه از سیم را با استفاده از آتش تا سفید شدن حرارت دهید، سپس آن را در الکل مورد آزمایش فرو کنید. پس از برداشتن سیم، باید عطر بخارات را بررسی کنید. اگر بوی مشخصی از فرمالدئید وجود داشته باشد، می توان استدلال کرد که متانول سمی تجزیه شده است.

ید داروخانه

با افزودن چند قطره از محلول به متانول، ید کاملاً حل می‌شود و در الکل خوراکی، دارو به شکل تکه‌های زرد به ته می‌نشیند.

علائم مسمومیت با متانول و اتانول

مسمومیت با اتانول و متانول متفاوت است، اما با علائم مشابه مشخص می شود. در صورت مسمومیت با الکل غذایی، قربانی احساس سردرد دردناک، میل به استفراغ و اختلال در مدفوع می کند. هنگام مسمومیت با الکل صنعتی، علائم زیر ثبت می شود:

یکی از علائم کلاسیک مسمومیت با متیل الکل، اختلالات بینایی است که با گشاد شدن مردمک چشم و فتوفوبیا همراه است.

خطر اصلی شروع دیرهنگام علائم مسمومیت است - 10 ساعت پس از مصرف الکل با کیفیت پایین.

کمک های اولیه برای مسمومیت

بدن انسان برای خنثی کردن و حذف محصولات تجزیه متانول سازگار نیست. اقدامات درمانی شامل خنثی کردن سم خطرناک است. خوددرمانی پس از مسمومیت با الکل صنعتی غیرممکن است.

یاد آوردن! مرگ پس از نوشیدن الکل حاوی متانول می تواند در عرض چند ساعت رخ دهد.

الکل غذایی بهترین پادزهر برای متانول است. این نیاز به تزریق قطره ای اتانول را توضیح می دهد، که برای آن پزشک میزان تجویز و دوز محلول را محاسبه می کند. گاهی اوقات چنین اقداماتی وضعیت بیمار را بدتر می کند.

اقدامات کمک های اولیه پس از مسمومیت با متانول عبارتند از:

• پاکسازی معده. لازم است کمی پرمنگنات پتاسیم در یک لیتر آب گرم رقیق شود. سپس باید مایع صورتی را در یک لقمه بنوشید و رفلکس تهوع را تحریک کنید.
• نوشیدن 100 میلی لیتر اتانول، که باعث حذف سریع سموم می شود.

برای پاکسازی معده، پرمنگنات پتاسیم را در یک لیتر آب گرم رقیق می کنند.

در صورت مسمومیت حاد، همودیالیز در یک مرکز پزشکی انجام می شود. بستری شدن قربانی در همه موارد لازم نیست. الکل سمی در یک دوره زمانی معین به آرامی جذب خون می شود و در دستگاه گوارش باقی می ماند. این امکان شستشوی معده را فراهم می کند و از عواقب جدی جلوگیری می کند.

باید بدانید که نوشیدن الکل حاوی متانول منجر به اختلالات شدید بسیاری از اندام ها و سیستم ها می شود. قربانی ممکن است به کما بیفتد، کور شود و عملکرد کلیه ها مختل شود. اگر می خواهید نوشیدنی بنوشید، باید نوشیدنی های الکلی با کیفیت بالا را انتخاب کنید. این از فرد در برابر مسمومیت تصادفی محافظت می کند.

یکی از بدترین مسمومیت های الکلی استفاده از الکل متیل (فنی) به جای اتیل (گرید غذایی) یا الکل پزشکی است. حتی یک دوز کوچک می تواند کشنده باشد. من به شما خواهم گفت که چگونه متیل الکل را از الکل اتیلیک تشخیص دهید. پس از رویدادهایی در جمهوری چک، که در آن هزاران نفر تحت تأثیر الکل تقلبی حاوی متانول قرار گرفتند، این اطلاعات حیاتی شده است.

مشکل اینجاست که مزه، بو و رنگ الکل صنعتی هیچ تفاوتی با الکل غذایی ندارد. این ویژگی است که باعث مسمومیت می شود. متانول معمولا در حلال ها، مایعات ضد یخ و سایر مواد شیمیایی خانگی یافت می شود که برای مصرف داخلی در نظر گرفته نشده اند، اما به دلیل شرایط مختلف می توان آن را به عنوان آب آشامیدنی به فروش رساند.

روش های تعیین الکل فنی

1. مبدأ.الکل را در فروشگاه های قابل اعتماد خریداری کنید، جایی که خطر قربانی شدن در تقلب بسیار کمتر از مکان های فروش مشکوک (غرفه ها، مهتابی ها و غیره) است.

الکل خالص را فقط از منابع شناخته شده بنوشید و رقیق کنید. اگر محصول کارخانه های تقطیر یا الکل طبی باشد، مشکلی پیش نمی آید؛ در بقیه موارد، خطر نوشیدن تصادفی متانول چندین برابر افزایش می یابد.

2. آتش زدن.این یکی از ساده ترین راه ها برای بررسی است. مایع را آتش می زنند و رنگ آتش را زیر نظر می گیرند. اتانول با شعله آبی می سوزد، در حالی که الکل صنعتی با شعله سبز می سوزد.

3. بررسی سیب زمینی.یک برش کوچک سیب زمینی خام را برای چند ساعت در ظرف حاوی الکل می ریزند. اگر رنگ سیب‌زمینی‌ها تغییر نکرده است، به این معنی است که الکل غذایی خالص دارید که می‌توانید بنوشید. سیب زمینی ها معمولا در متانول صورتی می شوند.

4. آزمایش فرمالدئید.یکی از مطمئن ترین روش ها در نظر گرفته می شود. سیم مسی روی آتش گرم می شود و سپس در مایع غوطه ور می شود. اگر بوی ناخوشایند شدیدی ظاهر شد، نباید الکل بنوشید، متانول است. اتانول معمولی وقتی یک سیم مسی داغ در آن غوطه ور می شود بویی متصاعد نمی کند.

علائم مسمومیت با الکل صنعتی:

• سردرد شدید؛
• تنفس سخت؛
• ضعف عمومی؛
• درد در شکم و کمر؛
• استفراغ؛
• بی حالی

همه این علائم نیز شبیه مسمومیت معمولی با الکل هستند، بنابراین اغلب اشتباه گرفته می شوند. اما در مورد مسمومیت با متیل، عواقب بسیار جدی تر است. متانول به سرعت سیستم های بینایی، عصبی و عروقی را از بین می برد. برای مسمومیت شدید 5-10 میلی لیتر متانول کافی است و 30 میلی لیتر باعث مرگ می شود.

اگر فردی پس از نوشیدن الکل بیمار شود، پزشکان به جای اینکه امیدوار باشند همه چیز خود به خود از بین می رود، فوراً با آمبولانس تماس بگیرید.

تقریباً در هر تعطیلات، سنت برانگیختن نان تست و نوشیدن در یک مناسبت خاص وجود دارد. با این حال، الکل لذت گران قیمتی است، بنابراین بسیاری از مردم سعی می کنند در آن صرفه جویی کنند و چیزی ارزان تر بخرند.

گروه عظیمی از الکل ها به عنوان ترکیبات شیمیایی وجود دارد. فقط اتانول (دی متیل یا اتیل الکل) که فرمول آن C2H5OH است، قابل شرب در نظر گرفته می شود. سمیت کمتری دارد و به همین دلیل در نوشیدنی ها استفاده می شود. این اتفاق می افتد که در نوشیدنی های الکلی ارزان - به عنوان مثال ودکا یا کنیاک - به جای اتیل از متیل (چوب) استفاده می شود که حتی در کمترین غلظت بسیار سمی است.

مشخصات کلی الکل ها

به منظور. واسه اینکه. برای اینکه مسمومیت رخ نداد، دانستن نحوه تشخیص متیل الکل از اتیل الکل بسیار مهم است. شایان ذکر است که تفاوت بین آنها در سطح شیمیایی چیست.

الکل ها دسته ای از ترکیبات شیمیایی هستند که متعلق به مواد آلی هستند. مولکول آنها حاوی یک یا چند گروه OH است. آنها همچنین در تعداد گروه های CH3 متفاوت هستند. پس فرمول این است:

• متیل - CH3-OH؛
• اتیل - CH3-CH2-OH؛
• پروپیل - CH3-CH2-CH2-OH و غیره.

تمام نمایندگان این کلاس مایعات از رنگ شفاف تا روغنی هستند. هرچه گروه های OH بیشتر باشد، حلالیت در آب بیشتر است. قابل اشتعال شعله هایی با رنگ های مختلف، از آنجایی که دمای احتراق متفاوت است.

برای دانستن نحوه تعیین الکل متیل در الکل، درک نکته مهم دیگر مهم است: اگر فقط یک نوع ماده در محصول وجود داشته باشد، می توانید الکل ها را تشخیص دهید. تشخیص و جداسازی یک مخلوط به ظروف شیشه ای شیمیایی، معرف ها و شرایط آزمایشگاهی نیاز دارد.

روشهای تعیین متانول

تعریف الکل متانول توسط گئورگی فدوروویچ لانگ ارائه شد. روش های مختلفی برای آزمایش اتیل یا متیل الکل وجود دارد:

• استفاده از سیب زمینی؛
• روش فرمالدئید؛
• با کمک ید؛
• استفاده از جوش شیرین؛
• استفاده از پرمنگنات پتاسیم؛
• به رنگ شعله.

بررسی سیب زمینی

برای آزمایش، باید یک غده سیب زمینی خام بگیرید. برای تعیین گزینه، فقط یک برش کوچک بردارید. مایع مورد آزمایش را باید در فنجان یا نعلبکی ریخته و یک تکه سیب زمینی را داخل آن بریزید. پس از دو تا سه ساعت، بررسی کنید: اگر الکل متیل الکل باشد، سیب زمینی رنگ صورتی به خود می گیرد. هیچ تغییری در اتیل الکل ایجاد نخواهد شد. چند دقیقه از راه - دید خوب لازم است زیرا تغییرات ممکن است جزئی باشند. ولی، به لطف این روشمتانول را می توان در صورت مخلوط بودن (به اصطلاح پروتو الکل یا مهتاب) شناسایی کرد. درست است، شدت رنگ بسیار ضعیف تر خواهد بود.

واکنش با مس

برای آزمایش، به سیم مسی و منبع آتش نیاز دارید. قبل از آزمایش، سیم باید با یک چاقو یا کاغذ سنباده تمیز شود، زیرا یک لایه اکسید روی سطح وجود خواهد داشت که در واکنش تداخل ایجاد می کند. ناحیه تمیز شده را گرم کنید و بلافاصله آن را در مایع مورد آزمایش فرو کنید. واکنش با متانول باعث ایجاد بوی قوی و نامطبوع مشابه لاک پاک کن می شود. در اتانول بوی ضعیف تر و یادآور سیب خواهد بود. هرچه تکه سیم بزرگتر باشد، بو و به طور دقیق تر، تجربه بیشتری دارد.

آزمایش ید

مقدار کمی ید (5-10 قطره، بسته به مقدار مایع مورد آزمایش) باید در الکل ریخته شود. اگر متانول باشد، ید کاملا حل شده و تغییر رنگ می دهد. در واکنش با اتانول، یک رسوب زرد رنگ به شکل ورقه‌ای در کف ظرف تشکیل می‌شود.

واکنش با جوش شیرین

تجربه تقریباً مشابه ید است. وقتی نوشابه را به متانول اضافه می کنید، کاملا حل می شود. اتیل الکل سودا را به طور کامل حل نمی کند، بنابراین محلول کدر می شود.

واکنش با پرمنگنات پتاسیم

پرمنگنات پتاسیم را می توان در داروخانه خریداری کرد. اگر این ماده را به متانول اضافه کنید، گاز به طور فعال آزاد می شود، درست مانند زمانی که یک بطری لیموناد را باز می کنید. با اتانول، تکامل گاز رخ نمی دهد، بنابراین چنین اثری وجود نخواهد داشت.

رنگ شعله

الکل غلیظ یک مایع بسیار قابل اشتعال با دمای شعله بالا است. برای تجزیه و تحلیل، مقدار کمی مایع، نه بیشتر از یک قاشق چایخوری، بردارید و آن را در یک نعلبکی پهن بریزید. سطح را با کبریت روشن کنید (از فندک استفاده نکنید). متانول با شعله مایل به سبز و اتانول با شعله آبی می سوزد.

این روش یک اشکال دیگر دارد - فقط مایعات غلیظ را می توان از این طریق تعیین کرد. محلول های آبی در غلظت های کمتر از 75 درصد عملاً نمی سوزند یا با رنگ زرد نمی سوزند، زیرا آب دمای شعله را کاهش می دهد. تعریف غیر ممکن می شود.

برای هر روش، لازم است مقدار کمی الکل از قسمت عمده مایع حذف شود، زیرا پس از آزمایش ممکن است مخلوطی از محصولات واکنش در محلول ظاهر شود که کل محلول را برای مصرف نامناسب می کند.

اگر مشکوک به فنی بودن شراب وجود دارد، حتی نباید این مایع را امتحان کنید. نوشیدنی را متوقف کنید یا یک نوشیدنی متفاوت دریافت کنید. یک قاشق چایخوری برای ایجاد کوری کامل مادام العمر کافی است. غلظت زیاد منجر به مرگ می شود. در 100% موارد مسمومیت با الکل چوب، فرد یا دچار ناتوانی و آسیب جدی مغزی می شود و یا می میرد و نمی توان او را نجات داد.